走菜流程:锅下底油烧热,放八角1个、葱花、姜末、蒜末各5克炒香,添高汤800克烧开,放入鸡蛋块150克、黄花菜100克、水晶粉条80克、木耳30克,调陈醋10克、盐8克、味精5克、胡椒粉5克、鸡精3克,加面油40克搅至微稠,起锅...

一、红豆薏米粥材料：红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。做法：1、红豆和薏米提前一天泡发，大米洗净；2、将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。＝二、咸味山药瘦肉薏米粥...

一道美味的家常菜，照片中的清炒青菜。在这道菜的背后，有着一段无声的故事。第一段，是关于健康的。青菜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，它含有大量的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，防止便秘。此外，青菜还富含各种维...

好吃易做的家常菜一.四宝猪肚汤【材料】猪肚1个、蛤蜊6颗、金针菇1/2把、香菇5朵、姜片3片、葱段1根、白萝卜1/2条、鹌鹑蛋6颗、水400cc【调味料】盐1/2茶匙、米酒1茶匙【作法】1.猪肚加盐搓洗干净,再加醋...

做法：1、猪头肉切片、葱和辣椒切好、土豆去皮切片后，开水入锅焯烫1分钟捞出备用。2、锅烧热放油+猪头肉+葱花炒出香味+1勺豆瓣酱炒出红油。3、倒入土豆片翻炒+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+十三香，放辣椒炒匀，最后...

推荐如下：1、酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。2、西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻...

1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢...

1、鱼香肉丝鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，备受许多人喜爱。2、番茄炒蛋番茄炒蛋是新手...

学了一些普通的家常菜后，自然会熟悉起来，以后做其他复杂的菜也很容易。以下家常菜非常适合初学者学习。一、素炸肉丸这是一道非常常见的家常菜。用的食材是肉末，适量山药，鸡蛋，少许淀粉，适量酱油，食材比较简单。具体方法...

家常菜做法图片1鸡翅对半切开准备适量线椒粒/姜片/干辣椒末鸡翅冷水下锅，加去腥三件套焯水3分钟后控干水分油热下锅煎，小火、煎至两面金黄倒掉多余的脂肪加1勺料酒1勺生抽半勺老抽半勺蚝油适量的辣椒末...