煮速冻饺子总是一面白有可能是以下原因：1、饺子本身含有一定的重量，若没有翻面，长时间煮一面，会出现受热不均匀的情况，导致另一面白，煮饺子时用锅铲轻轻翻动。2、饺子在冰箱中存放时间过长，饺子皮中水分基本流失，...

煮速冻饺子总是一面白有可能是以下原因:1.饺子本身含有一定的重量，若没有翻面，长时间煮一面，会出现受热不均匀的情况，导致另一面白，建议在煮饺子时用锅铲轻轻翻动。2.饺子在冰箱中存放时间过长，饺子皮中水分基本流失...

1.速冻饺子煮很久有白边，是正常的。2.饺子冻太久、水分丢失了，可能会出现煮很久有白边的现象。3.饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，分为速冻饺子、现包饺子。

如题，我想知道:为什么饺子煮了很久表皮有些地方白色的?

没煮熟，建议在倒锅里煮一会。冻饺子买回来把包装袋放在一个盆里（放平常的水，不能放热水），不要打开解冻下，最好解冻半个小时至一个小时，这样就好煮些。煮的时候要等饺子全部都浮上来，最好先夹一个尝下。

假如是冷冻的水饺，那样假如在冷藏的情况下由于保存时间太长或是储存不善而造成水饺遗失水份得话，也会到煮的情况下发生一半白一透明色的状况，但其实这时饺子是早已熟了的，并不会危害到服用，不在意得话能直接盛出来晾凉...

1、变白原因：因为速冻水饺内的水份，在速冻时变成了冰粒，这些冰粒会变大，将面皮内变成很多小孔，煮的时侯一泡水，很多水进入这些面皮的小孔。就变成白色。2、变黑原因：饺子皮发黑与面粉质量有关。很多次等面粉会掺加...

关于速冻饺子，其实可以选择考虑用冷水下锅，然后直接煮，这样吃起来会更加容易熟透。尤其是完全冻住的饺子，像冰块一样。平时在煮饺子的时候，尽量选择先用冷水煮成开水，然后在里面放入一些盐，然后放入饺子开大火。可以更好...

煮出来的冷冻饺子发白且夹生可能有以下两个原因：1.食材清单方面：使用的面粉可能含有较多的增白剂，或者面粉的筋度较高，容易使饺子皮发白。同时，冷冻饺子的馅料如果太瘦，缺乏油脂，也会使得饺子皮发白。2.制作步骤...

如果是冷冻的饺子，那样假如在冷藏的过程中由于保存时间太长或是储存不善而造成饺子遗失水份得话，也会在煮的过程中发生一半白一半透明的状况，但其实这时饺子是早已熟了的，并不会危害到服用，不在意得话可以直接盛出来晾凉...