1.茄子一个，蒜一头，香菜一棵，酱油，醋，糖，盐，淀粉，鸡精适量2.茄子削皮待用3.把茄子切成长条4.把茄子里面放上适量的淀粉5.弄你干净的小手，把茄子抓匀6.锅内放油，把茄子放进锅里炸7.炸到茄子飘起...

如题，我想知道:甜红烧茄子怎么做

步骤：1、准备所需材料，将茄子用盐搓洗干净，然后切成丁块，而小米辣和大蒜切碎即可；调配料汁，不分先后次序的倒入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖，然后倒入半碗清水搅拌均匀，再倒入小半勺淀粉，再次搅拌均匀即...

1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒...

烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的...

茄子最简单的做法就是红烧，准备好新鲜的茄子两根，用刀去除根部，洗干净切成片状备用。再准备好大蒜以及各种生抽、食盐、植物油、糖、醋等调味剂。之后就是准备烧了，锅中加入植物油，因为茄子是非常吸油的，所以油要比平时...

没有甜红烧茄子这道菜，应当是红烧茄子。主料：茄子配料：油、盐、葱、蒜、姜、酱油、醋、料酒、糖、水淀粉做法：一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用；茄子切成滚刀块；茄子加入放了淡盐水的...

加入老抽几滴调色，勾入少许水淀粉，使汤汁粘稠，倒入炸好的茄子，快速翻炒均匀，即可关火起锅装盘。好了，这道超级下饭的红烧茄子就做好了，口感甜咸适中、香滑软糯，很是美味。红烧茄子是一道地道的家常菜，只要掌握好...

做法：1、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。3、将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

方法一材料茄子3条（去皮切条），红尖椒1个（切碎），蒜头3粒（切碎），葱1根（切段），盐，鸡粉，生抽，老抽做法1、锅热油滚，放入切好的蒜头和红尖椒炒两下；2、加入茄子条一起炒；3、炒至茄子变软，加盐...