用西兰花做辅食，西蓝花需要蒸。蒸西兰花可以更大程度地保留西蓝花里的营养物质，水煮西兰花会使西兰花中的营养物质流失很多在水中，除非把汤喝掉能避免营养成分丢失。西兰花无论是煮还是蒸要看温度和搭配的菜。西兰花一般...

煮好一点。西兰花是很难清洗的一道菜，缝隙里的虫和灰尘是很难去除的，煮的时候到达一定温度，就可以去除这些脏东西，建议成人3分钟，如果是孩子吃5-6分钟就好，煮的时间太长容易把营养破坏。

西兰花的营养比较高，是减肥人士的最佳选择。简单用水抄一下就行了，水里可以少加点盐和油保持西兰花的翠和率千万不要煮煮的时间过长。营养就流失了，即使焯水也只是过过水，也不要。过一两分钟。那样营养会破坏的，比较...

①不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养，最好通过蒸或微波炉来加热。②将不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的...

3、还可以尝一下西兰花，吃起来不生涩则说明已经熟了，若是吃起来有一股比较重的青涩味道，则说明还要煮一会儿。3西兰花蒸还是煮好西兰花蒸更好。蒸西兰花能更大程度的保留其中营养物质，水煮西兰花会使西兰花中...

最好别蒸吃，蒸米饭会蒸很久，西蓝花是营养丰富的菜，蒸温度高，营养丢失大。焯一下水凉拌吃最有营养。

西兰花要蒸不要煮-西兰花的功效西兰花的功效防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止...

西兰花最好还是煮熟。因为蒸的会比较干。小宝宝吃的话最好还是煮软一点，一两分钟就可以了西兰花做辅食，如果是添加到米饭上面的话，基本上就是水煮一下，而且没有听说过西兰花需要去蒸的，都水煮的这个很简单的呀，...

蒸或焯水西兰花，不要失去茎。煮西兰花时最好用蒸汽。煮沸后蒸5分钟左右。研究表明，西兰花中的芥子油苷、多酚和胡萝卜素在蒸煮后保存完好。其次，热烫后选择凉拌沙拉，但不要煮太久，煮好后立即捞起，否则会导致营养成分...

我们都知道西兰花的营养价值比较高，所以我们也经常给宝宝做辅食，那么我们做辅食的方式多种多样，我们要保留菜品的营养价值。在煮的过程中营养成分一般都会有所流失，但是我们要尽量多留下营养元素。西兰花无论是煮还是蒸要看...