大盆盐焗鹌鹑蛋的做法：1、鹌鹑蛋洗净，沥干水分;2、海盐、八角和花椒混合，平铺在烤盘上;3、先将预热180度，放入烤盘;4、烤箱180度，焗烤5分钟，烤出香味，取出;5、烤碗里先铺上一层海盐;6、将鹌鹑蛋摆放在烤碗里...

1、用料：鹌鹑蛋20个，海盐500克。2、鹌鹑蛋洗净，沥干水分盐。3、将海盐放入锅中炒热直到微微泛黄。4、取一个大的瓷碗，趁热铺上一层炒过的海盐，铺一层鹌鹑蛋。5、再撒一层盐，再铺一层鹌鹑蛋，最后将盐全部倒...

做法1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。4、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。5、...

1、鹌鹑蛋（也可用鸡蛋），清洗干净后擦干水分。2、粗盐（也可选用精盐），八角掰成小瓣，五香粉、小茴香、香叶适量。3、将锅抹干，将部分粗盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了。4、将五香粉、八角、小茴香、香叶...

“不可以,必须要用粗盐盐焗鹌鹑蛋主料鹌鹑蛋1000克辅料粗盐2000克盐焗鹌鹑蛋的做法1.鹌鹑蛋洗净沥干水份2.准备好粗盐3.粗盐放锅内开小火炒热4.将一半炒热的粗盐盛出5.然后铺上鹌鹑蛋6.再放上炒热的粗盐...

【基本上流程】1.提前准备适量鸡蛋，先放入一个洁净的碗中，添加一勺子食用盐和适量冷水，将鹌鹑蛋壳清理一遍。出锅烧开水，给里边加入适量食用盐，也有倒进白米醋，然后把洗净鸡蛋放入锅中，盖上盖子，开猛火将鹌鹑蛋煮熟。

做法：买回鹌鹑蛋后，先用清水浸泡起来，然后用小刷子刷洗干净，然后捞出沥干水分。(浸泡以后，更容易刷洗鹌鹑蛋。)锅内加热，不需要放油，倒入粗粒盐，把花椒粒、桂皮和八角一起倒入锅内。一边加热，一边炒，炒到盐发...

盐焗鹌鹑蛋做法：鹌鹑蛋煮到九分熟，捞出晾一晾，粗盐炒热，倒进砂锅，将鹌鹑蛋埋进炒热的粗盐里，盖上盖焗半个小时左右即可。鹌鹑蛋的蛋香加上淡淡的盐香，好吃极了。鹌鹑蛋的制作材料：主料：鹌鹑蛋八角5公克...

把鹌鹑蛋煮熟之后剥皮然后烧一些大料水或者是调味料水，再放入适量的盐然后把煮好的鹌鹑蛋放在里面再煮一会儿，然后放入一边泡上一段时间让它入味然后就可以吃了。

做好的这个盐不要浪费了，留着做点别的盐焗的美食很不错，比如做点盐焗鹌鹑蛋、盐焗虾。从上面的步骤和技巧，就能看出在做盐焗蛋的时候，不能只知道放盐了，还需要放入三种料，那就是桂皮八角香叶，这三样不能缺少，和...