1、鱿鱼脖洗净，去除中间的墨囊及鱿鱼嘴，切成块。2、鱿鱼脖焯过捞起沥水。3、辣椒、姜、蒜切好，油热后放入锅中翻炒。4、配料炒至半熟，加适量盐，放入鱿鱼颈。5、继续加入盐、料酒、生抽、老干妈等调料，烧至入味即可...

姜葱炒鱿鱼筒先将鱿鱼筒用水冲洗退冰，用下锅中烫熟。然后把姜条和葱段下锅中炒香，放少许麻油。在放鱿鱼下锅翻炒，下少许味精和鸡粉即可。最好炒干水份。会比较香!下图是大只鱿鱼做出来的效果!希望你喜欢...

用料：鱿鱼须，姜葱末，辣椒酱，蒜蓉辣酱。制作材料：1、准备鱿鱼须，清洗干净。2、锅里热油，把鱿鱼须下锅给它煎至一下然后出锅装盘备用。3、锅洗干净，放入少许的油，把蒜蓉末下锅炒香。4、加入辣妹子辣椒酱。5、...

【姜葱爆炒鱿鱼】具体步骤1.鱿鱼清洗干净。鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。在鱿鱼表面改花刀，然后切片。2.姜葱尖椒切好备用。锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。鱿鱼焯水后盛起待用。3.起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒...

如题，我想知道:鱿鱼怎么炒好吃

1.将急冻的鱿鱼解冻。2.去掉头和内脏，然后清洗干净斜刀切花用料酒，姜汁少许盐拌均匀腌制片刻。3.准备李锦记的蒸鱼豉油和姜葱。4.炒锅烧开水放入姜葱然后再放入鱿鱼飞水。（做这个步骤，目的在炒鱿鱼的时候不会出水）5....

2、事先焯水炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水，焯一下再马上用爆炒更加减少了鱿鱼在油锅里的时间，减少营养流失，口感也比较脆，不至于很硬。焯水多久：焯水的时间长短要控制好，一般从入锅到出锅约为10～...

如题，我想知道:爆炒鱿鱼的家常做法爆炒鱿鱼怎么做好吃

用料新鲜鱿鱼中大2只奥尔良料18g油2汤勺蒜头1瓣生姜片适量葱一小把油爆奥尔良鱿鱼的做法步骤1所有食材步骤2鱿鱼洗净从背面切开然后，先横切完再竖切，切出花纹，如图红色线标记步骤3切好花纹切...

一个是酱炒鱿鱼，一个是黄椒酱，烤鱿鱼，强烈推荐。鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾和硒、碘、锰、铜等微量元素。平时还能吃！【酱炒鱿鱼】做法：1.准备鱿鱼500克，青椒2个，红辣1个，大蒜3个，葱半个，豆沙适量；2...