做法：1、自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。2、萝卜去皮刨丝，腊肉或香肠切丁，海米泡软切碎。3、用3大匙油炒香海米及腊肉后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐，胡椒粉，味精。4、待烧开时，将自发粉浆慢慢...

大火蒸煮：将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸煮约45分钟至1小时。可以用牙签插入萝卜糕中心，如果牙签上没有粘糊，即表示萝卜糕已经蒸熟。冷却切片：将蒸好的萝卜糕取出，放置冷却至室温，放入冰箱冷藏几小时，使其更加...

闽南萝卜糕步骤1将白萝卜去皮用刨刀刨成丝，放入少许盐腌制15分钟左右挤干水分待用（挤出的水留着）步骤2香菇和红葱头、香肠分别切成小粒步骤3粘米粉和水（可以用挤出的萝卜水）按照2:1的比例调和成米浆，加入适量盐、...

做法如下：1、白萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥去水份；萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁，虾皮泡水攥干水分；香菇洗净去蒂切薄片，香葱切碎末，洋葱切薄片。2、锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、...

萝卜糕的做法步骤如下：1、白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。2、锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一...

这里为您推荐两种做法:广式萝卜糕和炸萝卜油粿。一、准备材料:白萝卜2.5斤,粘米粉1斤,广式腊肠100克,盐30克,白糖30克,熟猪油50克,胡椒粉5克,葱花少许。1、蒸盘涂抹上一层食用油,候用。2、大米洗净用清水浸泡2小时,用...

萝卜糕的做法如下：用料：白萝卜480g、粘米粉280g、澄粉90g、腊肠100g、腊肉50g、虾米50g、瑶柱50g、盐8g、糖5g、清水500g。步骤：1、480g萝卜洗净后去头尾，用擦板擦丝。2、然后放入沸水中汆烫两分钟捞出，泡冷水放凉...

切块后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将萝卜糕保存更久。萝卜糕，是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，...

1、300克萝卜糕粉加入400克清水，搅拌均匀，待用。2、白萝卜一根，去掉根部和头部比较硬的部位，用擦丝器擦成细丝。3、香菇提前泡法。4、腊肠切小粒，香菇挤干水分，切成小块，姜切成末。5、炒锅不放油，放入拉长煸出...

1、食材：白萝卜600克，腊肠3根，虾仁50克，香菇(干)10朵，粘米粉350克，葱花适量，姜片剁蓉，食用盐4茶匙，油适量，水适量。2、步骤/方法：干香菇和虾仁提前用水泡发，泡好后切粒，腊肠切粒，小葱切碎，姜片一片剁...