铁棍山药表面长了白疙瘩还能吃吗”？能。根据查询中国生态网显示，铁棍山药表面有白色疙瘩是正常现象，白疙瘩是在山药的叶腋生长出来的一种肾形或卵圆形的珠芽，也叫山药蛋，无毒无害，因此铁棍山药表面长了白疙瘩还能吃。

山药过敏起疙瘩怎么办山药过敏，这在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。目前认为，导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤...

这是，山药果子，当然能吃，我喜欢吃的～

山药是一种薯蓣科植物，其营养物质丰富，是一种平补脾胃且可以药食两用的食材。而山药长出的白色颗粒是在山药的叶腋间生长出来的一种肾形或者卵圆形的珠芽，也叫做山药蛋、山药铃，它的营养价值与山药相差不大，也具有不错...

山药（薯蓣科薯蓣）的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋、山药铃”，有食补作用。其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁...

一般是可以吃的。因为山药的品种不同，某些山药会在表皮出现凸起的小疙瘩，比如铁棍山药，是正常的情况，所以是可以吃的，对身体健康有利。如果是因为放置得时间过长，导致了山药发生变质，所以出现了发霉的现象，就会导致山药...

铁棍山药乃山药中的极品，河南省焦作市温县南临黄河，北依沁河，只有温县独特的地理位置和气候才能产出铁棍山药。铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。...

2、健脾胃、助消化山药豆虽然说是长在山药藤蔓上的，但是却具有和山药一样的功效，那就是健脾胃、助消化。在山药豆中含有大量的淀粉酶等酶类物质，可以增强肠胃功能，让肠胃更健康。3、养肾气山药豆中含有多种营养物质...

山药的不可食用部分主要是根茎的表皮和内皮。这些组织通常是硬的，并且可能含有有毒物质。在加工山药时，通常会去除这些部分，使山药更容易食用。山药还有一些其他部分也是不可食用的，比如茎和叶子。虽然这些部分并不含有有毒...

而铁棍山药相对较细，通常只有1-1.5公分的粗细，且长度不定，头圆尾巴尖。二、表皮的区别两者在表皮上也有明显的区别。毛山药是比较光滑的，表皮的毛孔疙瘩和毛须很稀疏，呈零星分布状。而铁棍山药表皮有明显的毛孔疙瘩，...