干鱿鱼太咸是因为有盐分，多泡一泡就可以去除咸味。并且和泡发的方法也很重要的，下面一起来看看。高浓度碱水浸发：用冷水把鱿鱼干浸泡两小时左右回软，以2比1的比例把水和食用碱兑成5%的纯碱溶液，把浸泡回软的鱿鱼放...

因为海水咸，鱿鱼在海里生活，干了后海水有盐分结晶了粘在鱿鱼上面，所以咸。

无盐鱿鱼干是不加盐腌制和烘干而成的，因此相对于普通的鱿鱼干来说，它的味道会更加清淡，没有咸味。但是，如果是在制作过程中添加了其他调料或者在制作后进行了烤制或者炸制等处理，可能会加入盐或者其他的调味料，这样无盐...

是在干货摊买的吧，要泡泡呢，下次买鲜鱿鱼

这不是夏天买才是咸的，鱿鱼本来就是咸的，因为它生活在海里

而且焯一下在马上用爆炒可以减少在油锅里的时间，减少营养流失，口感也比较脆。2首先焯水可以去腥，不发柴。3直接炒会出汤，不过在水里的时间也要注意，鱿鱼熟得很快卷起来了就出锅炒...

因为在海里，本身就有点咸味。。。是鱿鱼干吗？那是因为煮的时候有放盐，晒干了，所以现在就会有咸味的亲

鱿鱼买回来味很重的原因可能有以下三点：1.鱿鱼可能已经变质或者受到污染。如果鱿鱼散发出较为刺鼻的臭味，可能是由于它已经变质或者受到污染，存在健康风险，最好不要食用。2.鱿鱼的种类不同。有些鱿鱼的臭味比较重，但...

挑选干鱿鱼，要用手捏一下鱿鱼的.肉质是否干燥，闻一下鱿鱼散发出的味道是否异常，好的鱿鱼闻上去有股海腥味，但不能有腥臭味。挑选时最好用手掐一点鱼肉放入嘴里尝一下，因市场上有种干鱿鱼味很咸(这表明加工时的质量...

鲜的有淡淡的咸味，不会那么咸。肯定是奸商干的，用盐了。