1、将五花肉上的猪毛剔除干净。2、放入冷水锅内煮至6到7成熟。3、煮好后放入冷水中冷却，用厨房纸将多余的水分擦干。4、用叉子在猪皮上插孔，多插几个，要插入整块猪皮。5、翻面，把肉划开，快接近脂肪时就要停止。6...

1.先将五花肉洗净，切成口感大小的块。2.将五花肉块放入锅中加入葱姜水和料酒，焯水去腥味。3.将焯过水的五花肉块取出后，用干净的毛巾擦干水份。4.在五花肉块两面均匀地涂上少量盐和五香粉，让肉表面均匀地吸收香味。5....

1、将买来的五花肉清洗干净。2、把桂皮、姜、干辣椒、五花肉放入锅里，加没过肉的水，大火煮开转小火煮20-25分钟。3、煮好的肉捞出控水，皮朝下切连刀块，皮的部分要留一点，不要切断。4、把姜、蒜末、生抽、盐...

1、材料：五花肉800g、盐（抹面）适量、南乳2块、五香粉适量、红糖适量、盐适量、白醋适量。2、肉皮上扎洞，撒盐抹匀，让盐渗进肉皮里；3、南乳、五香粉、盐、红糖混合均匀；4、混合好的酱料均匀涂抹在五花肉的肉面，风干...

烤五花脆皮肉的正宗做法如下：主料：五花肉1000克。辅料：孜然5克、姜1块、干辣椒2个、姜蒜末适量、盐7克、糖10克、生抽20克、孜然粉5克、醋少许、桂皮1段。步骤：1、买了一大块五花肉，取中间一截来做这个烤五花肉。

1.将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右2.洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上3.将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱...

脆皮烤五花肉的做法食材五花肉250g料酒50g生姜5片盐5g香料1包蒜5片花椒5g白醋适量黑胡椒粉适量蜂蜜适量方法/步骤挑选一块纹理好看的五花肉，切成合适的大小，加入姜，蒜，花椒，香料将五花肉...

1.五花肉加盐、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮1小时，捞出放凉切厚片；2.鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裹均匀；3.炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起；4.把糖、香醋、番茄酱、水...

用料有皮半肥半瘦猪肉五香粉姜蒜蓉酱油香油盐黄金脆皮猪肉的做法准备好猪肉，跟调料；将调料均匀抹在猪肉上；用保鲜膜盖好猪肉，腌制两个小时以上；腌制完成后用锡纸包住下半猪肉，漏出猪皮，刷...

用料：五花肉、孜然粉、五香粉、白芝麻、生抽、耗油、葱姜桂皮八角、白醋。步骤：1、肉，水，姜葱，八角，桂皮，料酒，煮20分钟。2、2勺孜然粉，2勺五香粉，2勺生抽，2勺耗油，一些白芝麻，搅拌均匀。五花肉切小块，...