板栗品种的问题,这种的话,在剥皮时泡盐水就不会变黑。煲汤步骤——1、如图所示，准备材料！鸡肉、板栗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒！2、锅烧热，倒入食用油（油可以稍稍多一点点），放入花椒炸香（不喜欢花椒的可以盛...

另外剥好的板栗在煮的时候可以往锅中加入适量的白醋，这样能减少板栗和空气的氧化，从而能防止板栗氧化变黑，加入白醋板栗吃起来口感更加的软糯。2板栗炖鸡汤怎样做又香又浓第一步，准备食材板栗、鸡肉、红枣、枸杞...

想要板栗在炖汤的时候颜色不会发生改变的话，建议首先要将板栗外壳剥开，这样就能防止板栗外壳中的色素渗透到果肉导致板栗发黑。另外剥好的板栗在煮的时候可以往锅中加入适量的白醋，这样能减少板栗和空气的氧化，从而能防止板栗...

在放板栗的时候可以加一些白萝卜，这样可以有效的去除黑色。栗子萝卜排骨汤做法：原材料主要材料：栗子300g、猪排骨500g、辅材：红萝卜，姜适当、大葱适当、精盐适量做法步骤：栗子洗后，表面层开一刀。在沸水锅中，中文火煮...

板栗品种的问题，这种的话，在剥皮时泡水就不会变黑了

3板栗炖鸡汤要先炒鸡吗可以炒也可以不炒，按照个人的饮食习惯进行烹饪即可。有些人在炖鸡汤之前会先将鸡肉炒一炒，然后再炖汤，不过也有人是先将鸡肉焯水，然后放入锅里面和清水一起熬汤，这两种方法都是可以的，...

另外剥好的板栗在煮的时候可以往锅中加入适量的白醋，这样能减少板栗和空气的氧化，从而能防止板栗氧化变黑，另外白醋还具有很好的软化作用，加入白醋还能让板栗煮得更加软烂，吃起来口感更加的软糯。为了让板栗煲汤更加美味，...

新鲜生板栗剥皮后放入盐水侵泡，需要煮时再加入，可以保持不变色，做法如下：准备材料：鸡肉半只、板栗250克、姜5克、蒜、盐5g、糖3g、生抽1小勺、老抽1小勺。一、仔鸡切小块，入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块...

如题，我想知道:怎样做板栗鸡汤,板栗才不会变色?

1、先把排骨放入锅里焯水，倒掉血泡沫，沥干2、倒入高压锅，放入板栗，加入调料，加入水刚好末过排骨就好。3、盖上盖，大火压5分钟，再转中火10分钟，即可（为了节省时间，我就用高压锅了）4、用自来水冲高压锅，使其...