扇贝三种家常做法：宫保扇贝、鱼香扇贝、泡椒扇贝。1、宫保扇贝鲜贝洗干净，装入碗内，加盐、料酒、蛋清豆粉拌匀。白糖、醋、酱油、盐、味精、料酒、鲜汤、水豆粉装入另一个小碗内调入滋汁。锅内放入化猪油烧至五成油温时...

扇贝清蒸是一道简单易做的海鲜菜品。将新鲜的扇贝洗净后，放入锅中，加入适量的姜片和葱段，倒入少量的料酒。大火蒸5分钟左右即可。上桌前记得撒上一些香菜和红椒碎，让扇贝更加鲜美。3.扇贝炒饭扇贝炒饭是一道美味健康的大...

1、蒜蓉蒸扇贝。材料：新鲜扇贝6只、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙(10ml)、香葱适量、红椒粒适量。做法：新鲜的活扇贝先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净；用一把锋利的尖刀，...

扇贝三种家常做法：家常小炒扇贝肉、清蒸扇贝、韭菜炒扇贝。一、家常小炒扇贝肉做法如下：主料：扇贝1000克。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、红椒1根、青椒1根、酱油适量、料酒适量。1、新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时。2、葱...

1、扇贝去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝黄，将贝肉取下放入碗中，加入料酒腌制一下去除腥味，再将贝壳里外用刷子刷干净。2、蒜切成蒜蓉、红椒切丝或者小段、葱切细小的葱花。3、粉丝入热水中泡几分钟...

以下是两种扇贝的常见家常做法：清蒸扇贝：扇贝洗净，去除杂质和沙囊，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。粉丝用清水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝...

食材：新鲜大扇贝(2个)，嫩笋(2根)，裙带菜(适当)，新鲜香菇(2个)，黄油(10G)，酱油(少许)，盐(少许)做法:1、新鲜扇贝洗干净；2、将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内；3、除去肉以外的裙边和内脏部分，去掉内脏，把...

【煎扇贝】材料：黄油60克，蒜切碎，新鲜迷迭香2枝，扇贝肉400克做法：用中高火在中等大小煎锅里溶化黄油。加刮碎的蒜和整枝的迷迭香，然后加扇贝肉，每面煎2分钟(或喜欢几分熟就煎几分熟)。将蒜和迷迭香从锅里挑出来...

1、首先扇贝肉洗净，放入盆中加入盐、酱油、料酒用手抓匀。2、放入葱姜，蒜同样用手抓匀，腌渍一会。3、滤掉汤汁捡掉调料，磕入一个全蛋搅拌均匀。4、放入适量淀粉，拌匀备用。5、起锅烧油至五六成热，下入处理好的...

扇贝的家常做法如下：需要材料：蒜头、扇贝、食用油。1、两头头蒜，切末，一半用水冲洗，然后控干。2、水洗过的一半蒜末，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸。3、然后两种蒜末混合，加入盐和酱油，搅拌均匀。4、扇贝用料酒...