不会。慕斯蛋糕放在保鲜层就可以了。慕斯蛋糕使用鱼胶作为凝固剂，10度以下凝固效果才好。常温下会变软，形状不稳固。不会融化，从冷藏取出，2、3个小时的路途没有问题。慕斯蛋糕在冰箱可以保存5天左右。蛋糕属于膨松类制品...

慕斯蛋糕使用了鱼胶作为凝固剂，在10度以下的凝固效果才好，在常温下会变软但是不会融化。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点，其外型、色泽、结构、口味变化丰富，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。慕斯...

不放在冰箱的情况下并不会融化，但是时间长了奶油会泄掉，变得粗糙，水果会不新鲜，口感会变差，如果不是马上食用，推荐还是冷藏比较合适（特别是重油类和芝士类较低的温度会使口感更好）。

慕斯蛋糕不放冰箱保存最多可放置4～8小时，根据室内温度而定，不放冰箱的慕斯蛋糕最好当天食用口感最佳。

不放进冰箱的影响：（1）不放进冰箱的话在高温天气下可能会变质。（2）慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放，否则慕斯会膨化，结构变的松散。（3）影响口感，尤其是慕斯经冷藏，吃起来有冰淇淋一样凉爽的...

会化的，放在室温冷冻好的形状会变形的，口感也会差很多。慕斯要放在冷冻或者冷藏进行保存。

一般在常温下，放两个小时慕斯蛋糕时会融化。做慕斯蛋糕的关键就是要有吉利丁片或者鱼胶粉。做抹茶慕斯蛋糕的关键除了要有吉利丁片或者鱼胶粉，还要准备抹茶粉。抹茶慕斯蛋糕所需原料：蛋糕部分：鸡蛋2个、白糖35克、低筋...

慕斯属于奶制品，很容易变质，而且常温下会造成慕斯的融化塌陷，气泡的消失，慕斯口味会受到直接影响，所以如果没有冰箱的话尝试用冰袋冰块之类的降温，否则就尽早吃掉吧。浪费是可耻的。慕斯蛋糕常温可以放多久慕斯蛋糕在常温不...

视情况而定。夏季天气炎热，慕斯在常温下只能保存1-2个小时左右，期间水分蒸发，影响其松软度导致口感变差，进一步慕斯膨化，结构松散不能继续食用。而冬天气温寒冷，慕斯常温下可保存5-12个小时，具体保存时间因南北各地温度不...

不管是慕斯蛋糕，还是奶油蛋糕或者是巧克力蛋糕，都是需要冷藏在冰箱里面保存，只有在冷藏保存的基础之下，才能够保证蛋糕的鲜美程度。正常情况之下，慕斯蛋糕在低温冷藏环境之内，保存五天是没有任何问题，不会影响慕斯蛋糕的健康...