主料：猪肝350克，咸蛋黄6只，肥膘25克；调料：盐，味精个3克，胡椒粉0.2克，干生粉5克，葱油3克，虾籽酱10克；步骤：1、猪肝平批成六七厘米的片，修成正方形，焯一下水后冲洗一下。用干布吸干水分，上撒盐、味精...
如题，我想知道:猪肝蛋黄怎么做
咸蛋黄用白酒腌制好后，就开始准备猪肝了。猪肝先用清水泡，泡完后把猪肝中间切开口，腾出空间，挨个把咸蛋黄放进猪肝里，最后再用草绳打结，给猪肝封口。猪肝肚子里塞满咸蛋黄后，用草绳封口，然后给猪肝抹上食盐，最后再...
3、③腌制香料自选.高度白酒.白糖.鸡精.盐.花椒.海椒.香料没有可以不加.腌制3小时就够了.猪肝时间腌制长了容易长黑斑斑.腌制好了清洗干净！4、④操作前.用高度白酒把咸鸭蛋腌制一到两小时就够了。5、⑤装或鸭蛋黄6...
4、咸蛋黄放蒸锅蒸10分钟左右，取出用勺子捣成蛋黄泥。5、锅中倒入少许底油，放入蛋黄泥，炒至蛋黄泥起泡沫，倒入炸好的南瓜条，快速翻炒均匀，使蛋黄泥均匀地包裹住南瓜条即可。叶酸是细胞增生不可缺少的物质，它属于B族...
1、将鸭腿洗干净，去除汗毛，用厨纸吸干水分。准备十三香、酱油、蚝油、姜末、蒜末、蜂蜜搅拌均匀，涂抹在鸭腿上。盖上保鲜膜！，腌制2小时！2、腌制好的鸭腿拿出来自然风干表皮水分。不要姜末、蒜末。3、将烤箱调到200...
可以做饼干，流沙包，蛋黄酥，现在还有做慕斯蛋糕的。
1,超市买去皮去骨的鱼肉回家切成块.放适量盐抓匀,腌20分钟后放入蛋清一个,注意不要蛋黄,抓匀.2,锅内放4大勺油烧热,鱼块逐块滚上干生粉放到锅里炸.炸到两面焦黄,捞出..3,姜蒜切末,青椒去籽切块....
1,超市买去皮去骨的鱼肉回家切成块.放适量盐抓匀,腌20分钟后放入蛋清一个,注意不要蛋黄,抓匀.2,锅内放4大勺油烧热,鱼块逐块滚上干生粉放到锅里炸.炸到两面焦黄,捞出..3,姜蒜切末,青椒去籽切块....