4、茄子炖土豆主料：土豆、茄子、盐、鸡精、青辣椒、红辣椒、葱、高汤。做法：将土豆去皮切块，茄子切滚刀块，青、红辣椒切丁，葱切花。坐锅点火倒入猪油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、盐、鸡精翻炒，倒入...

紫茄子红烧好吃又简单，可以先将紫茄子切成滚刀块，加入少量盐抓匀腌制十分钟，均匀的裹上面粉，可以让茄子的不变色且口感更鲜嫩。紫茄子是一种非常常见的食材，食用时可以腌渍、煮、烧、蒸和焖，口感软糯，非常好吃。紫茄...

紫茄子家常做法最好的是做成油焖茄子，具体做法如下：主料：茄子2个、大葱2根、鲜姜1小块。辅料：酱油2勺、糖半小勺、干淀粉半小勺、食用油适量、盐适量。1、准备好食材。2、先将茄子洗净切成滚刀块，大葱洗净切成段，...

1、将紫茄子切去根蒂，洗净，擦干，对半切开，在表面用刀划成小格，放到铺有锡纸的烤盘上。2、然后，在茄子底部刷油。3、然后，在茄子表面刷油。4、然后，送入预热至200度的烤箱中层。5、然后，定时约20分钟。6、然后...

以下是紫茄子炒好吃又简单且不油腻的制作方法：食材清单：1.主要食材：紫茄子三根，青椒一个，大葱一根，大蒜一头。2.调味食材：油、蚝油、盐和五香粉。制作步骤：1.茄子洗净，切成滚刀块，用清水投洗一下备用。2....

1、紫色长茄子切段、青葱切细、蒜头切末。2、热锅后倒入少许油，炒香蒜末后，放入茄子拌炒，然后倒入少许水盖上锅盖闷至茄子稍微吸水变软。3、倒入罐头肉酱，再加入少许水，拌炒后再盖上锅盖闷至茄子变软。4、打开锅盖...

紫茄子适量生姜适量大蒜适量生抽适量豆瓣酱适量米醋适量白糖适量小葱适量难度简单时间十分钟口味微辣工艺烧鱼香茄子的做法步骤1.茄子洗净沥干水分2.生姜，大蒜，切成细末3.茄子用刀子斜着切，切至三分之...

紫茄子炒的好吃又简单不油的方法如下：1、材料：茄子、番茄酱、盐、白糖、味精、蒜。2、茄子洗净、切成条。3、放入花椒，锅中烧油，炒香花椒，倒入葱花、茄子。4、放入生抽、蚝油，翻炒均匀。5、放入少许番茄酱、白糖、...

【蒜香烤茄子】准备3根长茄子、1头大蒜、1个青辣椒、1个红辣椒、1个洋葱、食盐、生抽、蚝油、黄豆酱、孜然粉、香葱、食用油。1、准备3根长茄子,做烤茄子,一定要用紫色的长茄子,口感是最好的。紫茄子放进清水里,加点食盐,用...

茄子是好食材，营养丰富，口感还好。茄子的做法很多，比较简单的是素炒。下面我就给大家分享一道炒紫茄的做法。素炒的茄子加上小葱，味道鲜香，着实开胃。工具/材料茄子、淀粉、小葱、盐、生抽01新鲜茄子去蒂后...