1、准备食材：冰糖、水、鲜银耳、桂圆、枸杞、红枣。2、鲜银耳直接去掉根，分成小朵，泡10分钟捞起。3、枸杞、红枣、桂圆准备好一起放入养生壶。4、大火煮沸1小时，成粘稠状放入枸杞。5、煮十分钟即可出锅。二、银耳雪梨...

做法1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。

材料：银耳、雪梨1个、小米200克、冰糖适量。做法：1、银耳清水泡发约20分钟。去蒂后撕成小片备用。锅里加水和银耳煮约15分钟。2、然后将淘好的小米倒入锅内约2分钟。再倒入切好的梨块。最后放糖块，继续小火煮至粘稠...

材料：鲜银耳、红薯、适量枸杞子、冰糖做法：1.银耳洗净、撕小朵备用。红薯去皮、洗净、切小块备用。2.银耳倒入锅中，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。3.加入红薯，继续炖煮15分钟。4.加入冰糖和枸杞，炖煮5...

超市买的新鲜银耳处理方法如下：1、浸泡木耳买回来鲜银耳以后，一定要注意清洗工作，要把鲜银耳浸泡在清水中。浸泡水要没过银耳。至少浸泡一个小时以后再进行清洗，否则不能食用。2、切掉根蒂浸泡好后用小刀将银耳蒂黑色部分...

1、用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。（中间黄色部分是银耳的根部，不需要切削太深，用部分做出来的羹口感很脆。）2、加水浸泡新鲜银耳，加的水量应该没过银耳。3、浸泡大约十分钟后将浸泡新鲜银耳的水倒掉，并用...

一、银耳莲子羹这应该是很多人最喜欢的一种银耳做法了吧，我们首先把银耳提前泡发，大概一个小时左右，然后把银耳切碎，后面的根部丢掉不用。把银耳放在锅中大火煮开，然后再用小火炖煮，40分钟左右。这时候我们可以把火...

准备十克干银耳，三十克鲜莲子，一升鸡清汤。将发好的银耳放人盆内，加一百五十毫升鸡清汤，蒸1小时左右，再将银耳取出，鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去芯，用水氽后，再用开水浸泡备用(鲜...

鲜银耳可以用来炒鸡蛋，将鲜银耳去掉根部后，撕成块并洗干净。在炒鸡蛋时可以先用热水烫一下银耳，再将打散的鸡蛋倒入搅拌均匀，放入葱花蒜末爆香。味道鲜美还可以用新银耳和百合熬制百合汤，首先要将银耳泡发，用温开水...

1、准备食材：冰糖、水、鲜银耳、桂圆、枸杞、红枣。2、鲜银耳直接去掉根，分成小朵，泡10分钟捞起。3、将枸杞、红枣、桂圆一起放入养生壶中，大火煮沸1小时，成黏稠状放入枸杞，煮十分钟即可出锅。银耳简介：一种担子菌门...