2、料酒浸虾仁二十分钟，腥味也能去尽。3、在炒的时分放点姜、白酒还有大蒜，再放点醋，可以有效去除虾米中的腥味。4、要清洗，在食用前很有必要用水泡一下，不仅能去除虾皮里的致癌物质，去掉过多的盐分和存在的细沙，...

虾皮用温水泡一会，加少许黄酒和醋。油热后，加入葱，姜末（油温不要太高，防止葱姜糊掉），爆出香味后直接加水（加水要小心，防止油溅出来），水开了以后加虾米，紫菜，盐，鸡精了，稍微煮一会就好啦，太久紫菜会太烂。...

1、在烹饪前将虾背上黑色的虾线去除，其虾线含有脏物且带有腥味。2、也可用盐水去腥，将对虾浸泡在盐水中2小时左右，这样能很好去除对虾的腥味。3、也可用酒去腥，在对虾身上倒入适量白酒或料酒腌制20分钟左右，能有效去除...

这样更容易清洗。如果不喜欢虾皮的味道，可以准备一些姜丝和蒜蓉，先将姜丝和蒜蓉爆炒好，再加入虾皮翻炒，这样可以去味。做虾皮汤的时候，一定要用大火煮，多煮几分钟，待到虾皮汤变成奶白色，喝起来才好喝。

虾皮：若干具体步骤第一步1.一，将排骨用清水洗净第二步2.二，焯排骨，将排骨冷水下锅，放入少量醋去腥。锅开三分钟后捞出备用。第三步3.三，准备砂锅及清水，将八角，冰糖，蒜，姜，虾皮等放入。第四步...

步骤：1、虾皮一小把放在碗里，加入清水先浸泡上。2、白萝卜一根清洗干净，切成3~4厘米左右的段，再切成薄片，然后切成丝，尽量切细一点，越细越入味。3、锅烧热，加入少量的油，放入生姜快速翻炒出香味，然后放入萝卜丝...

1、冬瓜半环，切片，熟虾皮一把备用。2、热锅冷油下冬瓜翻炒均匀，加入刚没过冬瓜的水，中小火焖煮至冬瓜接近变透明（全透明就太熟啦），放入虾皮，加盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。紫菜虾皮汤吃卤面的时候吃饺子的时候...

去浮灰。3、烧开水，按家里几个人喝汤的份量来烧。4、水烧开后，先下紫菜，再下虾皮，然后打鸡蛋花，最后，撒上嫩嫩的小青菜。5、稍稍在锅里用筷子划拔几下，加一点猪油和盐调叶。6、美味的虾皮营养汤做成了。

第一：买回的大虾洗净之后，放入料酒、葱、姜、蒜浸泡片刻，然后剥去虾皮取虾仁，最后剁成虾泥。因为料酒有去腥的功效，所有这样做出的虾滑没有腥味。第二：在制作虾滑过程中，可以多加一些调味品。如姜、花椒粉、葱花...

炎热的夏天到来，更多要做这碗虾皮汤，不仅美味，营养丰富，不仅美味，还易于做，碗，一个碗，一个碗和一个碗，你可以做一个碗，你可以做一个碗可以制作一个碗，你可以制作一个碗，你可以制作一个碗，你可以制作一个碗...