1、做法一：白酒煮青口贝。步骤：备好百里香、黄油、青口贝、白葡萄酒、大蒜以及洋葱和芹菜跟奶油。先把青口洗好，芹菜切碎，大蒜切末，洋葱切粒备用。然后备好锅加上黄油还有洋葱以及大蒜翻炒出汁，将百里香还有白葡萄酒下...

首先备齐所有的食材。步骤step2青口贝刷洗干净后，放入蒸锅里，盖上锅盖大火烧开。步骤step3看见青口贝开口即可关火。步骤step4把青椒和红椒洗净用刀切成小碎丁。步骤step5大蒜去皮后，用刀切碎。步骤step6...

7.大火，坐锅烧水，在水中加入2汤匙料酒和两片姜片，水沸后，将清理干净的青口贝下锅氽水，只要青口贝嘴一张，就要马上捞起。8.将捞起的青口贝水咙头下冲水过冷。9.当青口贝降温后，用小刀从它的开嘴处紧贴着贝壳内...

3、烤青口贝。材料：青口贝10个、蛋黄沙拉酱2大勺、泰式甜辣酱1大勺、鱼子酱2小勺、九层塔或葱花少许；做法：冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干；将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、鱼子酱分别放入碗里，调...

1、材料：贻贝（也叫青口或者淡菜）1000克、蒜头2瓣、香菜一根、白葡萄酒3汤匙（45ML）、生抽1茶匙（5ml）、橄榄油1小勺、黄油15g2、贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油，小火预热1分钟，炒香蒜片。3、...

1、青口贝，姜蒜。2、青口贝用刷子刷洗干净，姜蒜备用。3、油锅加热，姜蒜豆瓣酱煸香。4、配料煸香后青口贝下锅翻炒。5、加入少许的盐。6、少许的酱油。7、一点点白糖。8、翻炒入味，待青口贝微开口后即可出锅...

2、青口贝用小刷子仔细刷净泥沙。香茅草去掉外层焦叶和顶端较干的部分切碎备用。南姜洗净切碎备用。小洋葱去掉外皮切碎，柠檬叶和金不换分别洗净切碎。3、大火烧开煮锅中的水，加入1茶匙盐，然后放入青口贝汆烫2分钟，捞出...

将洗净的青口贝放入未煮过饭的瓦煲中，加上米饭、菜丝和适量清水，放入炉灶上小火慢煲，待米饭煮熟即可开吃。4.青口贝汤将洗净的青口贝放入锅中，加水煮沸后，加入瘦肉、鸡胸肉等适量调料，闷煮15分钟左右，即可调味...

1、将泰椒切成较厚的圈待用，将葱切成葱花待用，粉丝用温水泡软后剪短沥干水分待用，青口贝用水冲洗干净沥干待用；2、将泡软的粉丝，用半包蒜蓉包和少量蒸鱼豉油拌匀，铺在盘底待用；3、将剩余蒜蓉均匀的抹在青口贝上，...

1、我就在盆子里放了一个蒸架，加入淘米水和盐适量拌匀，把青口倒进去，静置约15分钟后再多次换水，洗掉青口里面的泥沙。2、我换了三四次水，最后一次用牙刷将每一个青口都刷洗了一遍，有长的海藻就用剪刀剪掉。我还稀...