1、蛋糕表面温度上升太快，当内部继续膨胀时，结皮的表面顶破，形成开裂。降低烤箱的温度再试。2、配方中的湿性材料比例过重，需要适量减少配方中的鸡蛋或牛奶等湿性材料，或增加少许面粉。3、倒入模具内的面糊量太多，面糊涨满模具以后继续膨胀，最终从顶部裂开，将面糊量减小一点即可。4、蛋清打发不到...

2. 如果配方中湿性材料的比例偏重，比如鸡蛋或牛奶使用过多，可能会导致蛋糕内部湿黏。此时，应适量减少这些湿性材料的用量，或者增加一些面粉来平衡配方。3. 如果倒入模具的面糊量过多，面糊在涨满模具后还会继续膨胀，这可能会导致蛋糕从顶部裂开。为了避免这种情况，可以减少面糊的用量。4. 如果蛋清打...

您可以尝试将蛋糕放回烤箱中，以适当的温度和时间再次烤熟。如果您不想再次使用烤箱，也可以将蛋糕放入微波炉中，使用微波炉加热功能，但是需要注意时间和温度的控制，以免过度加热。此外，您也可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或者巧克力碎片，增加口感和美感。

1、可以尝试提高烤箱里的温度，使温度不低于150度；2、延长烤蛋糕的时间。

1、没熟：如果制作的时间太短了，蛋糕没有熟，就容易出现蛋糕中间湿的情况，这种情况还能补救，将蛋糕继续放在电饭锅中进行加热即可。2、蛋没打泡：蛋没打泡也会造成蛋糕中间湿的情况，所以做蛋糕的时候要提前将蛋清打泡，这样制作的蛋糕才会松软、可口。3、蛋糊太稀：不要把蛋糊打得太稀，蛋糊稀了...

1. 蛋糕内部湿黏的原因可能包括未烤熟、烘焙温度不够高或配方中液体比例过多。2. 若需补救，可将蛋糕重新放入烤箱，以适宜的温度和时间再次烘焙，确保内部完全熟透。3. 如果不使用烤箱，可尝试微波炉加热，但需注意控制时间和温度，避免过度加热。4. 为改善口感，可在蛋糕表面撒上一些糖粉或巧克力碎片...

如果电饭煲蛋糕烘烤完成后中间部分仍然湿软，这通常意味着蛋糕内部没有完全熟透。此时，可以尝试将蛋糕从电饭煲中取出，切成小块，然后使用烤箱进行补烤。将烤箱预热至大约150°C（300°F），将蛋糕块放在烤盘上，放入烤箱中烘烤大约10-15分钟，或者直到蛋糕块表面变得干燥且触感坚实。这样可以帮助蛋糕内部的...

建议解决方案：如果遇到这种情况，建议延长烘烤时间。另外如果你发现蛋糕表面已经烘烤得上色很重，甚至是焦了，内部还是湿的、粘粘的，那就要在下次烘烤时，适当降低烘烤温度，延长烘烤时间，戚风蛋糕的烘烤也需要给它一定的耐心，猛火烘烤只能是外面焦、里面湿。2、蛋白的打发不足，造成内部湿润，且不足以...

2、配方出现问题。配方中的湿性材料比例过重，面糊中总水量少，面糊稠度大。这样也是可能会导致烤出来的蛋糕外面熟了里面还是生的，一般遇到这样的情况，需要减少配方中的鸡蛋还有牛奶的比例，增加一些面粉。3、蛋清打发不到位也是有可能会引起蛋糕湿软的。打发蛋清的时候需要注意手法和力度，蛋清中一定不...

烤好的蛋糕中间很湿，什么地方出了错？如果您要烘烤胡萝卜或西葫芦蛋糕之类的蔬菜，或者是一些水果类的，蔬菜和水果将增加大量的水分，因此即使烘烤后，它的中间仍然有些潮湿。如果您发现这种情况正在发生，则可以将蔬菜磨碎后，将它们浸入茶巾或一些厨房用纸中，直到半干，然后将多余的水分从蔬菜中挤出。...