这种变了颜色的是不能吃的，可能是变质产生的，特别是胃肠功能较差的人更是不能吃变质的食物，建议您最好吃一些新鲜的食物避免胃肠疾病。

土豆切开有一圈纹路，在没有发现黑色或褐色纹路、黑色斑点以及发芽等现象时，可以适当进食。有些放置较长时间的土豆，会因为不够新鲜而出现少量纹路，这是正常的现象，通常煮熟后可以适当进食，一般不会对人体造成伤害。若土豆...

可以吃，土豆是植物的变态茎，也有一般茎的结构，如果有明显的纹理，应该是放时间长了，不过还能吃，只要不发绿就行，土豆发绿色是含有龙蔡碱，有毒了，不能再食用。马铃薯（学名：Solanumtuberosum），属茄科多年生草本植物...

这是土豆环腐病，吃前浸泡下水就可以。土豆可做成茄子炖土豆，做法如下：用料主料：茄子300克、土豆1个辅料：食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克1、茄子300g切块，土豆一个削皮，...

土豆里面有褐色纹理不能吃。一般土豆放久了里面会出现黑圈、黑点、黑斑等东西，这其实是马铃薯环腐病。从外表看土豆很正常，可是里面接近腐烂。这种土豆水分较大，很硬，同时伴随着怪味，建议不要吃了。土豆的简介土豆是...

代表土豆已经变质。一般土豆放置过久后里面会出现黑圈、黑点、黑斑等黑色条纹，这是马铃薯环腐病。这代表土豆已经变质。这种土豆的外表和正常土豆相同，但含水分较多，很硬，同时伴随着怪味，并且会产生有毒物质龙葵碱...

因为土豆内会出现这种东西通常都是因细菌、霉菌导致的，食用会引起身体不适，土豆其实始终很容易保存的食物，平时可以将购买的土豆放在通风、干燥、阴凉的地方进行保存，这样土豆就可以保存很久的时间而且不出现变质的现象。

可以的，是因为红皮土豆里面含有大量花青素。马铃薯中所含氧化酶和茄素等直接影响了马铃薯的加工和食用。氧化酶主要有过氧化酶、细胞色素氧化酶、酪氨酸酶、葡萄糖氧化酶、抗坏血酸氧化酶等，这些酶主要分布在马铃薯能发芽的...

切土豆的时候发现里面有条纹，是土豆产生褐色或浅紫色粉斑是因为致病疫霉菌和茄链格孢菌引发的。这样的土豆建议不要吃了。国家马铃薯体系岗位专家、云南农业大学薯类作物研究所所长郭华春解释说：“龙葵素又叫糖苷生物碱，是在...

一般土豆放置过久后里面会出现黑圈、黑点、黑斑等黑色条纹，这是马铃薯环腐病。这代表土豆已经变质。这种土豆的外表和正常土豆相同，但含水分较多，很硬，同时伴随着怪味。如果土豆的表面还发青，证明也可能是发芽产生的...