1.刚从市场上买了几斤新鲜的辣椒，也可以用线椒，先把这些辣椒全部清洗干净，洗辣椒的时候，里面有坏了的或者破口都挑出来，辣椒洗干净后放在透气的工具上面晾晒。2.这会儿辣椒全部晾晒好了，把辣椒晒到发蔫的状态就可以，...

咱们一起把腌辣椒的制作食材全部准备一下，先来准备适量的辣椒，辣椒可以稍微多一点，准备30克食用盐，30克生抽，60克陈醋，一小撮花椒，一大块生姜，少量的白酒即可，最后再准备一个没有水没有油，可以密封的容器。这些腌...

腌制5斤红辣椒需要半斤盐。腌制辣椒的方法是用水清洗辣椒，然后在空气中干燥，剥去大蒜皮，风干。用刀切碎胡椒和大蒜，将切碎的胡椒放入盆中，然后放入切碎的大蒜。然后撒上盐，味道比普通烹饪的盐略咸。加一点酒，再加一点。

腌制5斤红辣椒需要放半斤左右的盐。腌制辣椒的方法先将辣椒用清水洗干净，把晾干水。将蒜瓣剥皮后晾干。用刀将辣椒和蒜剁碎。将剁好的辣椒装入盆中，再放上剁好的蒜米。然后撒盐，味道就象是比平时做菜的盐味还咸一点...

1、蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水分。2、红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水分。3、红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中。4、往碗中加入准备好的食盐，然后用干净筷子拌均匀。5、用勺子将拌好食盐的辣椒酱...

一、油封辣椒咸菜配料：辣椒10斤、花生油0.4斤、酱油5斤、生姜0.4斤、大蒜0.4斤、味精0.2斤、白糖0.75斤、白酒0.75斤、盐0.5斤腌制方法：1、辣椒洗净晾干节两半，用盐腌制3-4小时；2、花生油、酱油分别烧开...

3.再准备一块生姜，提前洗干净晾干水分，生姜削皮后先用刀切成片，再全部切成姜末放进盆里面，腌辣椒的时候加点生姜可以起到防腐的作用。4.然后往盆里加入盐进去搅拌，我这里大约是5斤辣椒，加了100g的盐，搅匀后放旁边腌...

盐0.5kg方法/步骤1、去市场上新鲜新鲜而且完整的辣椒，一定要新鲜的，没有破的，因为如果破的话，很容易在腌制过程中腐烂掉。2、把买好的辣椒洗干净，然后晾干，一定要做到没有水分残留3、把晾干的辣椒切成一段一段...

主料红辣椒5斤蒜瓣1斤辅料菜酝子1个配料精盐250克高度白酒250克白糖250克超辣口味腌工艺一小时耗时高级难度腌辣椒酱的做法步骤请点击输入图片描述1红辣椒冼干净凉干，去蹄。请点击输入图片描述2备好...

您好辣椒酱的配方及做法：主料：红辣椒五斤，黄豆酱三袋，西红柿四个。辅料：盐六两，大蒜一斤，糖六两，味精六匙，米醋两袋，元葱四个。1、准备所有的原材料。2、红辣椒洗净（这个辣椒不辣，所有的籽和筋没有去除，...