辅料：糖粉12克；1.准备好一袋玉米粒，一个砂锅。2.玉米粒要选制作爆米花的专用玉米粒，不是普通的玉米粒。3.往砂锅里放入黄油（加黄油的目的是避免爆米花糊锅）。4.待黄油融化后倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒都裹上...

最好不要用糖精，如果用的话比例大概在3：1或4：1左右比较合适，也就是膨化一斤玉米需配500克糖精。糖精，也称为甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，为食品生产中常用的添加剂，它是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的3...

配料：将950克粗玉米粉与50克水混合并充分搅拌，然后用挤压机在35MPa压力条件下挤压，得到膨化玉米后再将膨化玉米干燥至水分含量为2％，然后喷涂植物油，制成膨化原料，糖浆另外调制即可。配方：砂糖60克、调味料0.1克、植...

其一，以玉米和薯类为原料生产的膨化食品一；其二，是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品；其三，是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成主食。按照食物的功能可分为以下几类：主食类，烧饼、面包、馒头、煎饼等；油茶类...

1.将950克粗玉米粉与50克水混合并充分搅拌，用挤压机在35MPa压力条件下挤压，得到膨化玉米。2.将膨化玉米干燥至水分含量为2%，然后喷涂植物油。在食材方面，除了玉米粉和水，也可以加入少量的盐，或者也可以加入其他食材...

\x0d\x0a玉米膨化糕\x0d\x0a色泽米黄，块形匀整，是老幼皆宜的休闲食品。\x0d\x0a原料：玉米20千克（加工后得玉米糁6千克左右），白糖2千克，糖稀500克.熟芝麻100克。\x0d\x0a工艺流程\x0d\x0a选料->去...

1.配方：玉米渣100千克，淀粉酶400～500克，氯化钙200克。2.工艺流程：玉米→清选→破碎→去皮、去胚→粉碎→淘洗→浸泡→煮制(液化)→发酵(糖化)→过滤→熬制→灌装3.操作要点：(1)玉米糖的制备选用粉质玉米为...

膨化玉米锅巴的配方玉米锅巴，是以上等绿豆和优质小米水磨成浆，摊成薄煎饼，切成柳叶块。以香油、姜末、葱花、面酱、酱油、酱豆腐等打成卤。然后，将锅巴放入卤内，轻轻拌和，以锅巴完全沾满卤为止，随即盛入碗内，再加...

可膨化大米、小麦、玉米、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮，是米麦通、米花糖、甜麦仁、香脆玉米等食品的很好帮手。最大限度的保持了小麦、大米、小米、玉米、荞麦等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分，是米通麦通初级加工的...

幼犬：膨化玉米48.5%、膨化大豆33%、进口鱼粉10%、稻壳粉5%、碳酸钙1.5%、磷酸氢钙0.7%、食盐0.2%、预混料1%。营养指标：消化能13.85兆焦/千克、粗蛋白21.85%、粗纤维4.96%、粗脂肪7.98%、赖氨酸1.19%、蛋氨酸0...