5分钟。根据查询北青网官网显示，食用野生蘑菇前，需要先在沸水中焯水5分钟，再用清水冲洗干净后继续炒制。

蘑菇焯水需要5分钟主要是蘑菇带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如盖上锅盖，会导致腥味去除的效果不佳，影响蘑菇的口感。由此，在烹饪蘑菇时焯水5分钟，能去除蘑菇中的异味和有害物质，提高蘑菇的口感和安全性。

1、鲜蘑菇焯水需要2分钟左右。2、在给鲜蘑菇焯水的时候，需注意焯水过程中不能盖上锅盖。因为鲜蘑菇带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，会导致腥味去除的效果不佳，影响鲜蘑菇的口感。

蘑菇需要焯水。一般大一点的蘑菇焯水煮5分钟左右，小蘑菇三分钟左右即可。需要注意的是：焯水的过程中千万不能盖上锅盖。因为食材都带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，去除腥味的效果就差得多了。蘑菇...

新鲜的蘑菇进行焯水的话2分钟左右就可以了，焯好的蘑菇捞出来沥干水分用于炒制或者搭配其他菜肴。需要注意的是：焯水的过程中千万不能盖上锅盖。因为食材都带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，去除腥味...

1、蘑菇焯水是为了将蘑菇内部过多的水分烫出来。草菇一般焯水3-5分钟即可。2、蘑菇焯水方法：（1）先把草菇用清水简单的冲洗干净，按烹调的需要切好或撕好。（2）烧上一锅水，并在水里放两三勺盐，同时准备好一盆干净...

1、一般大一点的蘑菇焯水煮需要5分钟左右，小一点的蘑菇3分钟左右就可以了。焯水的过程中不要盖上盖子，因为蘑菇有特殊的腥味，进行焯水就是为了让蒸气把这种腥味蒸发掉，如果盖上盖子，蘑菇的腥味不能散发出去。2、进行焯水...

一般只需要将蘑菇放进水中，焯水2分钟左右即可，时间太长的话，可能会导致其营养价值流失，其次口感变差。小贴士并不是所有的蘑菇都需要焯水，焯水与否需要根据蘑菇的实际品种决定。焯蘑菇冷水下锅还是热水下锅热水。蘑菇是...

焯过水的蘑菇炒1-2分钟即可；未焯水的蘑菇需要看形态大小，块大的需要3-5分钟，块小的2-3分钟，可以根据实际情况进行判断。以焯水蘑菇为例，制作方法如下。材料：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；...

蘑菇焯水时候不易太久，水烧开后，把蘑菇放进入打捞一下即可，一般都是3分钟左右。一般大一点的蘑菇焯水煮5分钟左右，小菇三分钟左右即可。蘑菇焯水的正确方式1、首先把要烹饪的蘑菇都用清水冲洗干净，按照需要烹饪的做法，...