3、蜜枣切丝备用；白糖，枣丝，面粉，和煮好的豌豆一起参和匀，整理成一个大块，放蒸提上蒸，直到蒸熟，切成小块即可。这样蒸出来的豌豆糕是一粒一粒的。

第四步将面糊各自倒进好多个纸筒磨具中，不必倒太满了，轻震出纸筒糊里的大气泡，表面再加点葡萄干，弄点白芝麻。第五步放进炒锅，盖上盖子二次醒发5min，开走红蒸25min，熄火焖5分钟左右取下，随后出模，美味的豌豆...

1、鲜豌豆去除内皮，只要里面的果仁。2、入开水锅煮熟，捞出过凉。3、倒入料理机加少量水搅打成细蓉。4、不沾锅烧热加少量油倒入豌豆蓉、白糖，小火开始慢慢炒。5、要不停的搅动和翻动，以免糊锅。6、中途加入黄油继续...

制作要点：浸泡、蒸煮：把豌豆洗净，用开水浸泡20分钟以上，剥去皮放在盘里，加800克水，滴上少许碱水，上笼蒸1．5小时，待豌豆酥烂后取下冷却，冷却后用网筛擦成泥，用白布包起压干水分，加上一半白糖和色素，搓匀后...

蒸豌豆糕的老式做法如下：原料：豌豆、白糖。1、豌豆提前浸泡12小时。2、倒入清水，大火煮30分钟。3、将煮好的豌豆，用沙盆捣烂。4、用汤匙压豌豆，过筛。5、热锅，倒入豌豆泥。6、加入白糖。7、炒至豌豆泥，不易划动...

7.去皮的豌豆放在电压力锅中8.加入清水500克9.盖好锅盖，通电按“豆类”键按钮，开始煮制25分钟10.等电压力锅停止工作，豌豆仁煮烂出沙（慧心贴心提示五：传统豌豆糕的制作方法是在砂锅或不锈钢锅里熬煮，注意千万不...

3.出锅后，根据自己的口感放入适量白糖并顺向搅拌。4.盛入容器冷却几个小时，夏天也可放入冰箱冷藏。5.冷却成型后倒出，切块儿，摆盘，开吃。粉糯，凉甜，沁人心脾，老少皆宜。一份是加了红枣的传统豌豆糕，一份是...

步骤1脱皮豌豆倒入盆中，择捡豌豆皮，加自来水高出豆子10厘米左右，放冰箱冷藏室充分浸泡一天一夜。步骤2把泡好的豌豆倒入电压力锅，水略略高出豆子即可，设定八宝粥程序。至保温，完成。步骤3我喜欢有点颗粒感的...

6)锅中加水，烧开后放入蒸碗，放入做好的豌豆糕，蒸20-30分钟至熟热即可。4.小贴士1)豌豆糕中可以加入其他食材如芝麻、葡萄干、桂花等，根据个人口味自由搭配。2)豌豆粉和糯米粉的比例可以根据口感来自由调整，...

把模具墩几下，可以保证你做出来的豌豆糕更加均匀细腻，好了，我的介绍到此结束，动手做吧，嘿嘿。。。2590阅读搜索开封豌豆糕视频碗豆糕的做法步骤豌豆糕的禁忌人群北京豌豆糕正宗做法青豌豆糕做法大全青豌豆怎么...