1、第一步把食材准备好洗净。2、然后把准备好的青菜焯水,断生后即可捞出。3、捞出后过凉水,放一旁备用。4、放入准备好的蒜末。5、加盐,味精,生抽,芝麻油。6、拌匀,这样就已经完成了。
一、乌鸡白凤汤主料:乌鸡(宰杀干净)辅料:枸杞调料:葱、姜、鸡精、盐、醋做法:将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
步骤为,1、将青菜整根在开水中烫一下,烫熟即可,不能太老,一段时间后捞到凉水中待用;2、把蒜泥、糖、醋、鸡精、味精、辣椒油、香油各取适量调汁;3、把菜捞出,轻轻挤一下,不要把水份挤得太干,放入盆中,放...
具体步骤:1、锅里烧一锅热水把摘好洗净的青菜倒进去煮两三分钟,至刚好熟。2、然后捞起来,迅速挤掉多余的水分。3、倒进一个大碗里,加入熟油、盐、鸡精、蒜末搅拌均匀。4、成品摆盘就可以上菜了。5、成品。
即烫嘴豆腐其制法是先将白嫩嫩的豆腐块置入大铁锅内,加目鱼、猪脚、排骨、清水等,以炭火久煨,把豆腐煮蜂窝状,使之入味。再将热豆腐切成小块蘸酱油,蒜泥,冰糖等做成的调料食用,香甜可口。圆子的做法较为简单,...
1、乌鸡清洗干净,切掉鸡头和鸡PP,还有PP处较厚的油脂也去掉,干香菇用温水泡发洗净,红枣和枸杞洗净,姜切四片。2、砂锅中注入足量的清水,冷水放入整鸡,大火煮滚后撇去浮沫。3、将切好的姜片放入,加入泡好的香菇...
1、准备食材。2、香菇和蘑菇放盐水中浸泡一下。3、胡萝卜,山药,番茄,蘑菇切块或者切条待用,鸽子洗干净。4、把葱和姜塞到鸽子的肚子里(留出2片姜等下放清水里)。5、把所有食材放进锅内,加水开始炖煮。6、大火...
做法:1.将猪肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动,至搅匀为止,把青菜洗净剁碎,挤净水分,放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。2.把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状...
1.馄饨的馅料做法:1.将五花肉剁碎,虾仁切丁,香菇切细丁,葱剁碎。2.将肉放入较大容器中,加鸡蛋,盐,虾仁,香菇,葱。3.用力顺一个方向搅打,使得肉馅搅上劲。4.将肉放入馄饨皮里包,即可。2.馄饨的包的技巧:1...
沙县小吃烫嘴豆腐主料:豆腐。配料:鸭胗、小鱼干、茶树菇。鸭胗烫洗干净切花刀,小鱼干洗净稍泡去掉些咸味,茶树菇泡发,白皮瓜。调料:料酒、酱油、蚝油、鲜辣粉、适量白糖盐巴,再烧两片的香叶(烧后吹去灰烬再放入锅内...