红薯淀粉、玉米淀粉等都可以,不过做出来的口感可能没有木薯粉做的好。芋圆是福建和地区的传统甜点,由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,香韧可口。用哪种淀粉代替木薯粉做芋圆木薯粉即是从树薯或木薯植物的根...
可以用马铃薯淀粉代替。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:马铃薯淀粉适量、熟紫薯适量、西米一把、纯牛奶1盒、水适量。1、第一步准备好材料,放一旁备用。2、煮熟的紫薯压成泥。3、加入马铃薯淀粉揉成团。4...
根据不同用途和原材料,面粉和淀粉都可以代替木薯粉。使用玉米淀粉和竹竽做烘焙食品的乳化剂和增稠剂粉,同样可以制作出用木薯淀粉所制作出的凝胶质地的水果馅,而且还不会产生结块现象。玉米淀粉和竹竽粉在没有水果的烘焙食谱...
1、木薯粉可以制作芋圆、蛋糕之类的甜品,如果没有木薯粉,可以用这些作为替代。2、生粉可以替代木薯粉,生粉也是日常生活中经常食用的一种淀粉,这种淀粉属于精加工淀粉,其原料是玉米、小麦等,经过去除蛋白质、纤维素、脂肪...
1、红薯粉替代木薯粉芋圆的主要成分之一就是木薯粉,运用不仅仅是木薯淀粉的弹性,还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感,而红薯粉在经过蒸熟之后颜色是灰色,没有木薯粉的亮泽,不能替换。若是做汤圆等只需要其弹性时是可...
做芋圆的时候没有木薯粉可以用玉米淀粉代替,做法如下:准备材料:玉米淀粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶。一、食材准备好。二、芋头和紫薯清洗干净,去皮后切成...
木薯淀粉可以用什么代替1木薯淀粉可以用吉士粉、麦面粉、粉条等代替。1、吉士粉取代木薯淀粉:吉士粉是生活起居中常常服用的一种木薯淀粉,这类木薯淀粉归属于深度加工木薯淀粉,其原材料是苞米、麦子等,历经除去蛋白、甲基...
做芋圆可以用其它的淀粉代替木薯粉的,比如红薯淀粉、玉米淀粉等。但是用木薯粉效果会更好,建议最好还是用木薯粉,因为网上大多方子都是用木薯粉做的,如果用其它淀粉口感和使用比例上可能会有变化。木薯粉是一种从热带植物...
1、可以用番薯粉代替,但是效果没有木薯粉的好,因为只有木薯粉做出来的才是Q弹的。2、其它淀粉说是也可以,但是做出来的芋圆没有Q弹的感觉。如果你木薯粉买不到,可以去网上买,一般木薯粉超市是买不到的,只有网上可以...
1、做芋圆没有木薯粉的话,我们是可以用生粉来代替的,生粉是一种比较常见的淀粉,是由葡萄糖分子聚合而成的,制作成食物的话会非常有弹性,所以是可以代替木薯粉用来制作芋圆的。2、很多人也会用红薯粉来代替木薯粉,虽然...