1、武昌鱼破肚，去内脏，刮鳞，洗净备用。刮鳞用刀沿鱼鳞逆生长方向，即尾巴向头方向轻刮即可。2、鱼身两面各斜切三刀，方便入味。3、热锅凉油，油温不要太高，抓着鱼尾沿锅边划入油锅，轻轻晃动锅，防止鱼皮沾在锅底。

做汤不是很好，最好是清蒸武昌鱼一只、腌姜片、葱、蒸鱼豉油、油适量做法：1、鱼收拾干净，葱切细丝。2、蒸锅烧水，放入鱼，浇上蒸鱼豉油，铺上姜片和葱丝，蒸十分钟左右。或者原料：武昌鱼650克、红绿椒共4只、姜、...

武昌鱼洗净，加少许水，放姜片、料酒，少许盐，大火上汽之后再蒸二十分钟就可以给宝宝吃了，要注意把鱼刺挑净。

武昌鱼是可以食用的，它不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质。在烹饪方法上，武昌鱼可以清蒸、红烧、炖汤等多种方式，不同的烹饪方式可以带出不同的口感和风味。当然，在食用武昌鱼时也需要注意一些事项。首先，要确保...

这个名字的由来是因为这种鱼的头很大，世界各地的吃法主要集中在头部。一般现在杀的活鱼都是用来炖汤的。只要鳕鱼不烂，炖汤一般都很好吃，还有些甜味。炖鱼时，建议将鱼放入冷水中，因为食物的味道可能不如冷水中的鱼。

如题，我想知道:鱼怎样炖才好吃

如题，我想知道:怎样炖鱼才好吃?

我家都爱吃鱼，特别是淡水鱼，平均每周要吃2~3次，买回来的鱼会根据它的特性不同采用不同的烹饪方式，比如：清蒸、红烧、炖汤、炸、烤等等，每种不同的烹饪方式都深得家人的喜爱。其中武昌鱼最喜欢清蒸，这种方式是最鲜美...

如题，我想知道:怎么做炖鱼好吃?

宝宝多吃鱼肉能促进大脑发育，变得越来越聪明。一般情况下，宝宝是不能吃重口味食物的，所以给宝宝做鱼的时候可以选择清蒸，或者炖汤喝。鱼肉里含有丰富的DHA，可以促进脑功能的发育。另外，鱼肉中的蛋白质、维生素的含量比较多...