1、米汤煮小肠，煮粥的时候多放些水，煮好后米汤取出备用，小肠洗干净，锅里放入米汤，不要太稠，但是也别太稀，等锅里米汤煮沸，小肠切段，放入，煮1分钟就好了，小肠很容易熟，煮久就老了。加入盐，味精，米酒，喜欢...

一、第一步将猪小肠放生粉，盐清洗干净，如下图所示。二、第二步放锅里煮开，捞出，切成小块，如下图所示。三、把胡椒、姜、酱油、黄酒、生粉、盐、蚝油都放锅中，开火开始煮，如下图所示。四、需要煮二十分钟以上，...

第五步：准备好锅，锅中放入适量的水，具体的水量还是根据每个人自己的食量。第六步：将猪小肠放进去，然后和调料一起煮开，一般如果是半熟的猪小肠可能花费的时间就会短一点，如果是生的猪小肠可能煮的时间就会长一点。第...

将半只红椒和半只青椒分别切成丁，再准备一些姜片、葱段、蒜、豆瓣酱来调味。第三步，煮小肠。烧一锅开水，把切好的小肠丢进去煮10秒钟左右，然后马上用漏勺捞起，滤掉水份。这一步非常关键，一定要是沸腾的水，且煮的...

2.用筷子将步骤一的小肠慢慢贯穿。3.将步骤二的小肠顺着筷子翻面。4.将盐加入步骤三的小肠中搓揉3分钟后，以清水冲洗干净。5.将面粉及花生油放入步骤四中，再搓揉3分钟后，以清水冲洗干净。6.热锅倒入适量的水，将步骤...

1、我们首先就是将买回来的猪小肠清洗干净了，然后切成段，放到锅里面，再刀肉适量的生姜、料酒、大蒜，用大火煮2分钟，然后捞出来，沥干水。2、然后在锅里面倒入适量的食用油，等到有冒烟的时候，再倒入适量的蒜爆香了，...

6.将白胡椒拍碎，姜和沙姜拍扁，加入砂锅内，加入3碗水和沥干水的小肠。7.用大火烧开后转小火炖一个小时左右关火，然后取出猪小肠切段。8.把切好的猪小肠放回锅里，再次煮开，加入适量的盐和一点点的鸡精提鲜即可...

个人喜欢加一些海带来做，大骨洗净，先将大骨炖成汤，差不多炖5-6个小时，这样的炖出来的汤也很营养，在将小肠洗净，放锅里烫一下，比较经典的是小肠打结再放入锅里，这样外形美观，而且很脆，氽一分钟，等小肠定型捞...

1.猪小肠一斤，买回后用醋和花椒仔细清洗，去除臭味。2.切成1.5公分的小段。3.锅内放入八角、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。4.取出小肠，控净水。5.锅内放油，加入白糖，小火熬糖色。6.放入...

做法1.要把肠子翻来翻去的洗，加淀粉和盐一直揉搓，反复洗，清洗到洗肠子的水不再那么的浑浊2.猪小肠洗好后切长段，打个结。金针菜洗干净也打个结。3.小肠洗好加水用高压锅煮，水开后关小火煮35分钟，小肠就熟...