纯黄豆面可以做面条，但是做出来的面条会有一股味道，大家不一定喜欢吃。很多都是用黄豆跟小麦面掺杂着一起做的面条。

纯黄豆面不能做面条，要想做黄豆面条必须掺小麦粉。

不行，口感不佳，淀粉比较少，吸水率低，硬度高，粗糙。大豆蛋白质高，理论上可以做面条，颜色黑。可以兑面粉或者糯米粉，增加淀粉含量。当然鸡蛋蛋清也是优质的蛋白质。北方有特色的“豆面”，是用豆类淀粉制作的，蛋白质要...

纯黄豆面尽量不要做面条。建议做成其他的面食例如：驴打滚。驴打滚的做法材料：糯米粉300克，黄豆面100克，红豆沙适量。1、将黄豆面放入无油无水的平底锅内，小火用木铲子不停的翻炒。待黄豆面的颜色由淡黄色变成均与的...

你好，纯黄豆面不能做面条因为淀粉的含量比较低没有筋道。下锅容易散。不过可以和白面按照一定的比例来混合。

8.锅里烧开水，下入面条，煮3个开9.捞出来过冷水，因为加了鸡蛋和盐，所以绿豆面的面条没有断裂的情况，口感呢，跟白面的面条差不多。因为含有绿豆面，对身体却好了不少。豆面手擀面成品图...

妈妈做的味道！食材主料面粉500g豆面200g鸡蛋2个凉水适量辅料葱少许盐适量步骤1.首先把面粉豆面放进大盆里，加入适量得凉水，放入鸡蛋搅拌成团。2.揉成面团后放到面板上反复揉面，面越硬了面条...

4、压成需要的薄厚，再选择面条的粗细，压成整齐的面条。5、压好的豆面条，注意多放些手粉，避免粘连。6、在煮面条时，将压面机清理装盒，调拌面的汁可以同时进行，节省时间。7、将煮好的面条过滤凉爽。

豆面面条也不是纯豆面的，就是在擀面条的面粉里掺上点豆面，没有具体标准，也就是凭感觉添加，和好了面，擀成薄薄的大饼然后切成面条，不能切的太细了，太细了煮的时候容易煮成糊糊，煮面的时候用油烤锅，加点罗卜条，...

豆面归属于北京老字号的一张了还是喜爱很多人，喜爱喝豆小麦面粉。吃亚太地区水饺能够把豆面制成很多的点心，并且还能够用，豆苗来做馒头。接下去的本文是为大伙儿的详细介绍是用豆面作出美味可口的鲜面条，大家一起来了解一...