干豇豆的泡发率大概是500%，因为大约5斤新鲜豇豆才能晒大约一斤干豇豆。

干豆角可以用热水泡，也可以用冷水泡。干豆角可以用热水泡也可以用冷水泡，一般用热水泡的话会发的比较快一些，急着吃的话可以用热水泡，如果不着急吃只是留着备用的话可以用冷水泡。但是一般是建议用冷水提前泡，因为冷水...

干豇豆泡发方法干豇豆用凉水泡，大约泡2个小时就行了。但用热水泡容易泡软，也可以用开水煮，只要营养流失得比较多。【1】先清洗干净，然后再浸泡1小时，然后再清洗一遍，再浸泡1小时；【2】然后沥干水分，备用；【3】...

泡软干豆角可以用凉水浸泡两小时，沥水除杂质即可，也可以温水浸泡约二十分钟，然后起锅烧水，待水沸后加入八角和香叶，再放干豆角煮，还可以加入食盐和白醋浸泡干豆角。浸泡过的干豆角是比较容易熟的，大概焯几分钟，加入适量...

干豆角一般用刚烧开的热水泡一个小时左右，或者用冷水泡二小时左右，然后在炒制的时候加些水稍微焖几分钟就熟了。干豆角不宜过熟，否则没有嚼劲，不好吃。另外，也可以用高压锅煮，水开后3至5分钟即可。干豆角，又叫...

1、干豆角冷水泡。干豆角用热水泡，流失的营养较多，故建议用冷水泡2个小时。干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后的成品为黑色，易碎，维生素B含量高。2、...

干豇豆用温水泡比较好，用冷水泡的话需要泡较长的时间，用开水泡则会影响其口感。我们可以根据豇豆的做法来泡:用来焖煮的话可以用冷水泡，因为它在焖煮的过程中还会持续吸收汤汁泡发，不需要提前泡发到很软。用来炒的话...

干豆角用热水泡还是冷水泡干豆角可以用热水泡也可以用冷水泡，一般用热水泡的话会发的比较快一些，急着吃的话可以用热水泡，如果不着急吃只是留着备用的话可以用冷水泡。但是不管是用热水还是冷水都应该完全泡开之后再吃...

干豇豆用温水泡20分钟。洗净里面的杂质，锅里烧开水，投入一粒八角和两片香叶，把洗好的干豆角放进去煮即可。长豇豆按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型，红荚种不适于加工，以白荚种加工后颜色最好。用相当于豆荚重量...

2.在温水中加入适量的小苏打或糖，小苏打可以使干豆角更加柔软，而糖则可以促进干豆角的吸水性。搅拌均匀后，将盆置于一旁等待干豆角泡发。3.约4-6小时后，干豆角会变得软烂。如果您希望干豆角更快地泡软，可以将盆...