有些人认为,熟粽子应该用冷水煮,因为这种方法可以保证粽子不太容易破裂。具体的做法是,在烧开的水中直接将熟粽子放入,等待水再次烧开,然后转小火继续煮10-15分钟即可。3.热水煮熟粽子的方法另一种常见的做法是用热...
当然可以不过味道不是特别好推荐放在电饭锅里煮加水记得水没了加水哦
在制作步骤方面,粽子无论是煮还是蒸,都需要将糯米和配料用粽叶包裹起来,然后放入相应的烹饪器具中加热。煮粽子需要在水中煮,而蒸粽子则需要在蒸锅中蒸。两种方法所需的烹饪时间也不同,煮粽子需要煮3-4个小时,而蒸粽子...
粽子可以隔水蒸也可以水煮。从食材清单来看,粽子可以是糯米、红豆、绿豆、红枣、干贝、鸡肉、鸭肉、猪肉、玉米等,还可以用碱水粽,食材不同,蒸或煮的粽子方法也不一样。从制作步骤来看,如果是自己包的粽子,可以煮,也...
粽子隔水蒸还是水煮都可以。蒸粽子的方法:将锅内加入适量的清水,之后将蒸架放置锅内,将粽子在依次放置在蒸架上蒸煮,加热煮沸后保持14分钟的时间,速冻粽子蒸的时间要长一些,需要20分钟的时间即可,煮的时候要连同箬叶一...
可以在蒸馒头或焖米饭的时候,顺便把粽子放在锅里蒸熟,但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯。超市购买的或者是已经加工过的粽子,煮十分钟左右就可以了,直接用半热的水,然后直接放粽子进去,煮个十来分钟就可以了。千万不要直接在...
在煮粽子的过程中不能添加生水,也就是冷水,因为加入的冷水需要再次重新加热,才能达到沸腾状态,而已经被煮熟一半的粽子,再冷刺激下停止煮后,容易重新夹心未熟的现象,从而影响食用口感,因此若是煮粽子的水少了,也只能...
可以。熟的粽子本身可以直接食用,温度冷了之后,可以直接将粽子放进已经煮沸的水中进行加热。在加热熟粽子的时候,以水刚没过粽子为宜,一般需要加热8-10分钟,就能将粽子热透。
粽子需要冷水下锅。因为在水沸腾的情况下,粽子表面的糯米遇热膨胀,会很容易煮熟,并且粘连在一块,这样里面的糯米就没有那么容易煮透,所以特别容易造成外面的部分有很多的水分。冷水下锅,会让粽子的受热均匀,这样从外到...
用冷水煮,把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里...