1、第一步：准备好2-3节藕，削皮洗净备用。2、第二步：将卤牛肉剩下的卤水准备好备用。3、第三步：将藕切段，方便卤制。4、第四步：将卤水倒入锅中，将切段倒入卤水中烧煮。5、第五步：让卤水烧煮沸腾，卤汁充分...

1、食材：藕1000克，冰糖50克，生抽260克，老抽两勺，花椒一把，香叶适量，八角10个，肉蔻3个，辣椒适量。2、先将藕片削皮切圆片，大小厚度一致，可以稍微厚一点。3、将卤水的材料准备好，锅中加入一定的水后将白糖、生...

1.草果和豆蔻用刀背敲裂，除了辣椒以外所有香料全部放入茶包袋（没有就直接放入锅中）。2.藕去皮切厚片，放入锅中，同时放入五花肉和所有香料、调味料。3.加清水至和食材齐平，大火煮开后，撇去浮沫。4.盖上高压锅盖子...

1、莲藕去皮切片，用清水洗净备用。2、辣椒切碎。3、生姜切片。4、锅中加油30毫升，下入切好的配料爆香。5、加入藕片、生抽20毫升、白糖5克、老抽10毫升翻炒。6、注入清水没过藕片，大火烧开，小火焖30分钟即可。

这样卤出来的素菜才好吃；4.卤好的藕一定要放凉后才能切片，如果趁热切会切得散架，很难切成片；5.味汁内还可加入姜、蒜、葱、酱料等，当然也可以不用味汁，光吃卤藕也很好吃，这个就随各人喜好了...

如题，我想知道:素卤藕片的做法步骤图,素卤藕片怎么做好吃

家常卤藕片的做法11.准备所有食材，藕提前切片，并用水浸泡一下再沥干22.制作卤水，在电饭煲内加水，我放到了4杯米的水量，加入卤肉包一小包，放葱段，姜片，放老抽调色，放生抽和盐调味，尝一下，咸味在你觉的...

如题，我想知道:香脆自制卤藕怎么做好吃又简单,做法图解

唠叨：1.切片卤藕味道更加容易渗透到藕里，每一片藕都将卤味十足哦~2.卤汤汁的比烧菜的味道稍重即可。3.卤肉选择肥瘦相间五花肉；卤出来不油腻味道也正。4.调料和卤水一次放足；中途不要再添加了，以免破坏卤汁...

1、先把肉洗净，藕去皮洗净，所有香料（八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒）洗净，装在调料袋里（可以用纱布将香料裹起来扎好），干红辣椒剪成段，姜拍松待用。2、砂锅装水，肉和藕段一起放入锅中，将调料包，辣椒段...