1、胡萝卜切丝。2、芋头切丝。3、盆中放入胡萝卜丝、芋头丝，盐、五香粉、适量清水一起拌均。4、揉成小团，做出小丸子。5、锅内放油加热。6、油温达180度，放入做好的素丸子。7、微黄，翻转另外一边继续炸，使得素丸...

步骤：1、干黄花菜提前半天泡发。2、白萝卜洗净擦成细丝，泡发好的黄花菜沥干水分切小丁，加入冲洗过的虾皮，打入一个鸡蛋。3、加入水、料酒、盐、鸡精和面粉，顺时针方向充分搅拌上劲成稠面糊。另准备半碗清水。4、锅热...

炸素丸子才又香又脆所需材料：胡萝卜30克、油麦菜100克、紫薯30克、淀粉15克。做法步骤：1、胡萝卜和紫薯切片上锅蒸熟。2、蒸熟的胡萝卜、紫薯、油麦菜分别打成泥。3、胡萝卜丸子：胡萝卜泥、5克淀粉加入，搅匀。4、...

步骤：1、食材胡萝卜，白萝卜，香菜。2、一把粉丝。3、起锅烧油五成热时放入粉丝。4、只需三秒就可以炸成这种蓬松的状态，之后控油捞出。5、两种萝卜擦丝，放入食盐抓拌均匀杀水。6、再将萝卜切一下，不用太碎。7、...

小贴士1、加面粉不要太多，能捏成丸子，不塌不太软即可2、炸丸子一定先小火，在中小火，再次中火炸上色，这样的火候炸丸子外香里软好吃3、搓丸子要是太沾，手上沾少许植物油，这样搓丸子不沾手，丸子很圆...

炸的外酥里嫩的素丸子做法如下：用料：韭菜100g、鸡蛋2个、面粉100克、玉米淀粉15克、胡萝卜100克、芝麻油5克、辣椒酱10克、白胡椒10克、香醋10克、生抽10克、大蒜3瓣。步骤：1、准备好韭菜，胡萝卜，面粉，玉米淀粉，...

步骤：（1）葱姜切末备用（2）香菜洗净后切碎备用。（3）胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。（4）粉丝泡开后也切碎备用。（5）将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太...

想吃脆一些的素丸子，建议炸好后再复炸一次就会脆的哦做法一材料胡萝卜150克，北豆腐300克，莲藕100克，盐3克，味精2克，姜2克，豌豆淀粉8克，椒盐3克，色拉油50克。做法1.将豆腐碾成蓉，放入盆内;将胡萝卜和...

加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。4、取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子。5、油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可。6、出锅装盘，炸素丸子即可制作完成。

吃过炸素丸子的人都是被这道特色美食深深地吸引住，它是一道非常容易做出去的美味，制做炸素丸子的食物也非常容易得到，例如红萝卜、香莱及其粉丝等，由于包含的食物许多，因此营养成分十分全方位，由于是全素的，因此吃...