1）将干豆腐、胡萝卜、尖椒切成3毫米的细丝。2）把切好的干豆腐、胡萝卜、尖椒丝放入钢盆中。3）将开水倒入盆中，边倒边搅动，直至水没过原材料即可4）将原材料捞出并挤净水份，放置一旁待用。拌制将原材料放入盆...

做法1、干豆腐先在开水中煮一分钟，切细丝，黄瓜切细丝；2、放入蒜末、盐、糖（可以稍微多一些）、味精、米错、辣椒油拌匀就好了。

1.将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝2.将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出3.将烫过的干豆腐丝自然放凉4.用少许色拉油将辣椒面拌匀5.锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸...

拌干豆腐丝的做法1.食材2.干豆腐用开水焯烫一下,切丝,香菜切段,大蒜切末3.辣椒粉用少许油搅拌一下(防止把辣椒粉炸糊)4.炒锅入油,烧热下入花椒,大料,炸至微焦,倒入辣椒粉中5.加入盐,白糖,香菜,味素,辣椒油,蒜末,香油拌匀,完...

做法步骤：1、干豆腐，圆葱切丝，香菜切段。2、干豆腐丝入水焯一分钟，水里加一丢丢盐，以便增加干豆腐韧性，起锅过凉，攥干。3、炸花椒油（有现成花椒油或料油可省略这一步）。4、挑出花椒粒，将油浇在拌菜丝辣椒粉...

1、将干豆腐切成细丝。2、锅中放入适量水，水煮至沸腾后将干豆腐丝放入锅中，煮一分钟。3、干豆腐丝煮好后放入装有凉开水的小盆中泡一会。4、将青椒、胡萝卜洗净后切丝，大蒜切碎末，香菜切小段。5、将干豆腐丝捞出...

1干豆腐切成丝，备用。2用水焯一下。3加入少许盐。4捞出干豆腐丝，沥干水。5加入葱丝，倒入酱油。6加入少许香油。7放入盐。8搅拌调匀。9盛盘即可。小贴士干豆腐要先焯一下，调料可随个人口味调制。

1、把超市买回来的干豆腐用清水洗净备用。2、炒锅里加水烧开，再把干豆腐放入开水锅里，焯一下水，捞出来放入凉开水中过凉后，控干水份。这里一定要把豆腐煮熟煮透。3、把焯过水的干豆腐，切成细丝，放入调菜盆里。4、...

1、首先把干豆腐切成均匀的细丝，放入盘中备用。2、然后将大葱切成葱丝，香菜切成段，一起放入碗中备用。3、再将小米辣切成圈，大蒜剁成蒜蓉，放入碗中，再加一勺细辣椒末，淋上热油激发出香味。4、接着淋上热油的碗...

材料主料：干豆腐300g；辅料：辣椒油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、醋适量凉拌干豆腐丝1干豆腐切丝备用。2炸好的辣椒油，备用。3干豆腐丝加入辣椒油。4放入糖、盐。5加入白醋。6放入蚝油，搅拌均匀。7...