1、大家要知道死面火烧想要鼓起来主要靠的是和面，我们只要和好面，就会做出鼓包的火烧。2、首先我们把面粉放在盆里，给面粉加入适量的温水，因为温水和面，才能使面比较柔软。3、接着我们把面揉成面团，再分成均等的面...

1.和面，饧30分钟2.饧好后再次揉面3.搓条下剂4.准备好油酥，油，盐，面粉，花椒粉，混合而成5.剂子擀成长方薄片，均匀涂抹油酥6.从一端叠起7.一直向左叠到最后8.用擀面杖将一端擀薄，擀薄后盖在饼坯...

做法：1.把材料混合，拌揉成光滑的面团后，表面覆盖保鲜膜进行发酵，约20分钟。2.将面团擀成长方形的面片，再卷成圆柱状，切成10个小面团，用手将每一个面团压扁，也可以用刀按扁。按扁后可以用擀面杖稍擀一下，...

驴肉火烧发就是油放的少了，驴肉火烧只需适当多抹油，先烙再烤，皮便会更松脆。火烤常用的面，店家揉好面后，取适量搓成小馒头一样的面糊，随后用擀面杖擀成椭圆形，放在炒菜锅里烙，环境温度不可以过高。具体该怎么做...

第一考虑面粉的问题，然后看看层次够不够多，封口够不够好，然后看看炉子的火候。

主料：面粉、酵母配料：猪油、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、葱花做法：1、和面加点酵母，然后准备好油酥；2、用猪油和面，猪油的起酥效果最好。3、油酥和完。4、面团发好后，把油酥包入。5、把剂子擀成一个大薄饼，撒上...

1、第一步猪肉馅与葱花拌匀。2、接着碗中放入花生油，香油，盐和味极鲜，用筷子搅拌均匀。3、把准备好的面团分成小份。4、擀平，包入馅料，包起来，用手按扁。5、电饼铛放油加热，放入火烧生坯，开始烙。6、两面都要...

一、食材准备主要配料:面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等调料选用:酱油、香油二、制作步骤:1.肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎，用浓花椒水、酱油搅拌腌渍入味。2.然后加30%的大葱及适量的大姜、精盐、...

面粉需用温水和成较软的面团,将面团拉长、压平,上面抹上油酥浆,然后将面卷起来,凿成火烧剂子(只有这样潍坊的肉火烧皮才是多层的),随后做成圆匾形的火烧坯,放在鏊子上进行定型。做好的火烧坯要经历烙、烤、烘、烧等多...

酥皮小火烧的做法步骤1面粉加入适量温水和成稍软一些的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。2锅中倒入3大勺面粉，3大勺植物油混合成油面糊。3开小火炒至面糊金黄，散发出浓郁的糊香味，关火放凉备用。4粽子去外皮，放入微波...