煮猪肝好吃又嫩的做法如：新鲜猪肝清洗后，用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水，投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒，猪肝同时放入。大火将水烧开后，倒入少许料酒，转中火煮5-10分钟，用筷子在猪肝上扎几个眼，这时会有少量...

水煮猪肝的做法:材料:猪肝1付,葱2根,姜4片,香叶1片,八角2个,花椒20粒,桂皮6克,料酒一汤勺。1,猪肝凉水浸泡至少2小时,放血水,建议勤换水,之至血水不多为止。2,起锅,猪肝凉水下锅,水要淹没猪肝为止。3,大火煮开,撇浮沫...

先将猪肝洗净，切成薄片；用盐、料酒和白胡椒粉腌制猪肝片十分钟；将葱姜蒜切碎，加入热水中煮沸；将腌制好的猪肝片放入热水中，等水再次沸腾后撇去浮沫；煮10分钟左右，用筷子尝一尝是否熟透；起锅前加适...

1、猪肝买回来清洗干净，放在干净的容器里。2、猪肝两面撒一层盐。3、腌制了三小时左右就可以啦。4、猪肝上的盐清洗干净，锅中放入水、葱、姜、八角、料酒大火煮开，转小火煮二十分钟就可以了。5、捞出，切片就能吃了...

1、锅中放少许花椒。2、炒好的花椒粒放在案板上，用擀面杖碾成碎末。3、猪肝切成薄片后加入盐、料酒、淀粉拌均匀腌制一下。4、烧热锅，放适量的油，下入豆瓣酱煸炒。5、煸炒出红油后加入蒜姜末继续煸炒。6、煸炒出...

1、猪肝用清水加入料酒浸泡清血水。大概2个小时，血水泡干净就可以了。2、把泡干净血水的猪肝洗干净，冷水下锅，放入料酒，姜片和葱结。大火煮两三分钟。3、煮好的猪肝捞出来。4、锅中加水，放入猪肝，盖上盖子，大火煮...

新鲜猪肝1块、葱、姜、八角、花椒、料酒、盐、小米辣、大蒜、生抽、香醋、白糖做法:1、新鲜的猪肝1块儿,先切成小块儿,然后装入碗里加清水泡1个小时,这一步主要是为了泡去血水,更好的去腥,泡好后拿出来控一控水。2、接着切点...

制作大块猪肝水煮，首先要准备好新鲜的猪肝，将猪肝去皮、去筋、去膜，然后切成大块，备用。接着，将姜片、葱段放入开水中煮开，用沸水焯去猪肝的气味和杂质，同时提升猪肝的口感。水煮猪肝最好是选用不锈钢或陶瓷的火锅，将...

1、原材料：猪肝、白糖、食盐、胡椒粉、老抽、黄豆芽、白醋、豆腐皮、木耳、花椒粒、干辣椒、葱姜蒜、料酒、蚝油。2、准备一块猪肝清洗干净，用刀切掉上面的白膜，然后切成一样厚的片，把切好的猪肝放在盆中，倒上清水多...

煮熟的猪肝怎么做好吃解说如下适当的吃一些凉拌熟猪肝，还能排出身体里面的毒素，因为它里面的维生素b2含量丰富，能够让毒素被有效的去除，适当的吃一些凉拌熟猪肝还能够起到预防肝炎作用，它里面的硒元素以及维生素c含量丰富，可...