河南省的菜馍是发面。叠菜馍用韭菜,绿豆芽,苋菜、西葫芦,小白菜这些易熟的菜比较好。菜馍是河南中部极具地方特色的早餐饼,家家户户的主妇都会烙这个饼。

二、上面是发面的菜馍，下面介绍一种死面的菜馍。同样是拿韭菜来做馅儿。300克面粉加适量水搅拌均匀，揉成光滑的面团，静醒20分钟。韭菜和粉丝切碎，加调料搅拌均匀，盐最后放。面醒好以后，用擀面杖擀成大面皮，将菜均匀...

中午不知道吃啥的时候，妈妈就会给我们卷菜馍，薄薄的面皮卷上我们爱吃的馅料，比较经典的馅料就是韭菜鸡蛋馅的，金黄的鸡蛋，碧绿的韭菜，出锅鲜香四溢，非常美味。妈妈卷的个头老大了，一个就能吃的顶饱了。卷菜馍有些...

油馍又称油果子、麻花、油炸果、油炸桧。是一种传统面食。油馍外酥里嫩，吃起来香脆可口。油馍有两种，一种是发面的，一种是死面的。发面的是放了渣头（老面，或者碱），死面的就是郑州油馍，做法基本一样。油馍是...

1.菜馍里的菜可以根据个人的喜好去准备,洗干净晾干水分就行,比如菠菜,绿豆芽,红薯叶,生菜脆嫩的窝瓜丝等等,也可以几种菜掺和在一起。2.面团和的比饺子面稍微软一些,面皮不要擀得太薄,容易破。3.家里没有鏊子的可以用平底锅或...

在河南驻马店的部分地区，油馍是带菜的平卷馍，在其他地区也有称“菜馍”的。油馍特色在亳州一带油馍与油条基本同概念。在豫东南一带油馍主要是由面和油做成的饼状食物。有两种的，一种是发面的，一种是死面的。发面...

1.将酵母粉，水，面粉放面包机内，用发面档把面发好就行了。没面包机的，就如做馒头一样的方法揉面，然后等面发到原面团的两倍大就好了。2.把发好的面揉成粗的长条，然后切成小块，然后擀成小饭碗那么大，约1/...

死面菜馍放在冰箱里行。根据查询相关公开资料信息，死面菜馍没有发酵能力，可以放在冰箱中进行保存，需要注意温度不可以设置的过低，过低会导致不能正常食用。

油馍的意思是带菜的平卷馍。油馍在其他地区也称”菜馍“。在皖北亳州地区，油馍与油条基本同概念。在河南周口、驻马店、漯河等豫东南一带，油馍主要是由面团和油做成的饼状食物，形状类似于河南烙馍和山东的煎饼，但较之...

玉米面(黄)50g、韭菜200g、荠菜200g、鸡蛋4个、虾皮10g调料香油适量、食盐适量、味精适量菜馍步骤1菜馍的做法大全将玉米面混各白面，加适量水和面团步骤2菜馍的做法将和好的面团放在保鲜袋里，醒面团步骤3菜...