油炸藕夹肉的做法：1.肉洗净剁成肉馅，加入盐、葱花、黄酒后搅拌均匀。2.将藕片去皮后连刀切，中间塞入肉馅。3.取鸡蛋、面粉、水、盐各适量搅拌成面糊。4.将藕夹裹上一层面糊。5.锅内放油烧热，放入藕夹炸。6.一...

1、把藕切厚片，取一锅水煮沸，放入莲藕煮上十多分钟2、趁煮莲藕的时间，在肉糜里放入黄酒、盐、鸡精、韩式辣酱各少许进行拌匀3、把煮好的莲藕分为两片一组的拿出来，在其中一片藕上铺上肉糜，将另一片覆在上面压...

1.藕洗净、去皮、切完整的薄片，放在凉水中待用。姜、葱、胡萝卜切末。2.肉馅中放入姜、葱、胡萝卜末，以及少许料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉，均匀搅拌，不要出现多余的水分3.干净的平面上放一个藕片，上面均匀地摊...

如题，我想知道:藕塞肉的做法是什么?

1、莲藕夹肉馅做法一（1）莲藕500克，肉200克，面粉100克，花椒面10克，葱1根，姜1块，食用油适量，食盐适量。（2）首先把鸡蛋打到面粉里，再加入适量的水，搅拌均匀，和成面糊；取几段新鲜的莲藕洗干净待用；（3）...

1、剁肉泥将五花肉剁成肉泥，肉末里调入盐、生抽、蚝油、料酒、葱末、姜末，沿着一个方向搅拌上劲。2、切莲藕将去皮洗净的莲藕切成大约0.6厘米厚的片，在厚片中间切一刀，深至藕片的2/3处，不要切深，浸泡在水中...

【莲藕裹浆】：面粉少许（约120克）、鸡蛋黄1个、清水适量、食用油（用来炸）适量。步骤：把材料中肉馅儿调味料加入后朝一个方向搅打上劲即可。我这里用老抽代替了盐，所以尽量少放盐或不放盐。葱花根据个人口味来...

步骤：虾剁碎，并腌制好在一旁待用。(可以放胡椒，葱花，盐，味精，辣椒面，香油味)鸡蛋两个搅拌开。放入适量淀粉，搅拌成这样子藕切成片。把剁碎的虾放在两片藕中间。把弄好的藕夹虾肉放在调制好的浆糊中，并保证两面...

藕夹肉的做法是这样的哦，希望能帮到你。做美食最开心了。准备材料份量:6鲜藕4段，约400克猪肉末200克姜末10克胡椒粉5克盐适量葱末10克淀粉10克橄榄油10毫升鸡蛋1个，打散香菜5克，切碎制作方法准...

莲藕和肉怎样做才是最好吃，外酥里嫩，一口嘎嘣脆呢？今天就来做一个炸莲藕，这一小厨也比较喜欢吃，自身在家里做之后添加一勺葱末，一勺生姜沫，一勺生抽酱油，一勺米酒，一勺耗油，一个鸡蛋清少量食盐，勺生抽酱油...