鲫鱼汤不是越熬越有营养的，熬太久了营养也会流失的。一般熬2~3小时最佳。鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，两面斜切几刀。用姜片擦锅加少许植物油，爆香姜片。放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎。鲫鱼皮煎制变黄后...

顿上2小时以上的汤都祘老火汤。其实还是少用老火汤为好，因时间过长营养物质破坏与流失，尤其是鱼汤时间要短，鱼汤发白即可，这样鱼肉才嫩不粗口感好，保留营养物质。

鲫鱼汤不适合久煮，久煮不仅会破坏营养，还会导致鱼肉变老，一般来说炖煮20分钟左右即可，下面介绍鲫鱼汤的做法：准备材料：鲫鱼2条、姜片适量、大蒜适量、盐适量、糖适量、开水适量制作步骤：1、鲫鱼去鳞，清洗干净鱼肚里...

1鲫鱼要熬多久一般15-20分钟左右。炖煮鲫鱼汤，一般需要15-20即可，最多不要超过半小时，以免影响口感，降低营养价值，同样，也可以结合具体的情况、个人口味而定，若是鲫鱼的个头较大，则需要多熬煮一会儿，喜欢汤...

20-50分钟。如果赶时间的话，可以用大火进行烹调，烹制20分钟即可；没有时间的话，可以开小火慢慢煮，小火煮鲫鱼汤，肉质会比较细嫩，口感也会比较好。

2鲫鱼汤应该炖多久一般15-20分钟左右。鲫鱼汤不宜炖煮过长的时间，一般15-20分钟就好，尽量控制在半小时内，以免影响口感，降低营养价值，同样，若是喜欢喝浓汤的话，也可以多炖煮几分钟，根据个人口味、具体的情...

一、煮鲫鱼要多久鲫鱼汤要先把鲫鱼煎一下，然后再冷水煮，这样才会有白汤，否则一直是清汤。大火烧开改小火，小火煮的时间不要超过三十分钟。奶白色鲫鱼汤食材：鲫鱼1条，姜1颗，葱若干，食用油，盐烹饪做法1、把...

问题一:鲫鱼汤一般需要炖多长时间?做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。步骤如下:买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味;洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟;准备好...

1.鲫鱼洗净，准备葱、姜、鸡蛋。2.热锅倒入适量玉米油，中火煎荷包蛋。3.煎荷包蛋，备用。4.将鲫鱼放入锅中煎至两面变色。5.将鲫鱼放入砂锅中，加入葱和姜。6.加入荷包蛋，倒入开水。7.大火炖15分钟左右。8.加盐和...

鲫鱼汤一般要熬多久1鲫鱼汤一般要炖煮20-30分钟，鲫鱼汤的做法如下、鲫鱼汤的做法用料、鲫鱼一条、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量（根据自己的口味添加）1、首先先把鲫鱼洗干净，刮掉鱼鳞，放在一旁备用。2、然后...