可以用整张的紫菜。也可以用优质的海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。日式寿司饭制作方法1、将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈。2、再用流动水冲洗大米3-4分钟，然后将水倒干。3、把大米放置30分钟...

可以用蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜，大萝卜等。寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜等等。宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多...

可以买整张的紫菜，有专门做寿司用的紫菜，又便宜又好吃。我做过的！

超市里卖的日本海苔太贵了、也太小了；简单的就用生菜叶子、白菜叶子、罗卜叶子、甚至大菠菜叶子代替，只有东北人才会这样生吃，你可以烫熟再包，但是熟的容易破。如果你不怕麻烦，可以买普通的干紫菜，用开水焯一下，然后...

用鸡蛋摊成薄饼，代替海苔，味道也不错。

手握寿司和太卷都是用紫菜包皮的。蛋皮就是自己用油把鸡蛋摊的薄薄，油豆腐皮或者面筋我也没做过，不过看起来好像把油豆腐或者面筋切半掏空的样子，里面再加上饭团和馅料。最受欢迎的还是紫菜或者海苔。

不需要海苔也可以做各种寿司，但是要有个磨具，可以把饭团做成各种形状的，淘宝上有卖的。在寿司店也吃过三文鱼寿司，直接用三文鱼铺在饭团上，同样也没有海苔。寿司饭的煮法决定了寿司会不会散，最好是食用米＋糯米以10：...

你好，制作寿司用的紫菜有两个用途，第一是用来起手卷和定型，如果你只是这方面用途，可以用任何可食用纸装材质，如包糖葫芦的透明薄膜纸；二，海苔营养丰富，从加工工艺上为全物理加工，无染色，调味，防腐成份，为最安全的...

6、用手合拢白饭,压紧开口处,轻压成球状,摆放于碟中,洒上熟白芝麻即成。三、青瓜饭团、刺身和寿司是日本料理中最具有代表性的食物,而其中饭团最为简单易做,它不但形状千变万化,馅料也可随心所欲。青瓜饭团酸奶代替了香醋...

不行，一般超市在卖干货那里（如袋装的干香菇、海带之类）有寿司海苔哦，如果是美好时光的话，会碎的，用不了。