襄阳牛肉面在舌尖上的中国第二集。襄阳牛肉面襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。

你好，上了第二季襄阳牛肉面的做法主料：豆油500克,大葱50克,生姜25克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克辅料：辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,精盐20克1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗...

牛肉面是主食篇吧。。第二集。前两天刚刚看过。

1、牛肉500g，拉面600g，香菜100g，八角适量，桂皮适量，花椒适量，鸡精适量。2、锅中加水烧开，放入牛肉、调料和香菜，大火烧开转小火炖二个小时。3、捞出锅里的调料和香菜，倒入适量的酱油、盐和鸡精小火炖十分钟。4...

如题，我想知道:襄阳牛肉面的配方和做法

1、牛肉洗净切块，不用切得太小，煮的时候牛肉会收缩。锅里烧开水，放入切好的牛肉块，出来浮沫，关火。2、捞出牛肉块用温水洗干净。3、准备好卤肉所用调料，装入料包。4、炒锅放油，加入八角两个和冰糖，把冰糖熬化...

襄阳牛肉面的做法1香辣牛肉面材料牛腩，面条，青菜，葱姜，冰糖，郫县豆瓣酱。干料：八角2个，草果1个（去籽），花椒，10粒左右，香叶2片小茴香20粒左右，桂皮1块干辣椒6-8个。装入料袋备用。1：牛肉切块冷水下...

1、用料：牛肉、牛油、勺姜、牛腩、盐、各种香料、豆油、花生油。2、洗面：买回的碱面在开水锅里捞一下，晾凉。捞量有技术含量：不软不硬。3、熬酱：葱姜蒜花椒八角桂皮，主料先入油锅小火熬出香味。捞起，在熬好的...

接着，准备面条。将高筋面粉、水、碱混合均匀，揉成面团，然后将面团擀成薄片，再切成细条，这就是襄阳牛肉面的面条了。然后，准备调料。将辣椒、花椒、姜、葱、蒜等香料切碎，用少许油爆香，放入适量的豆瓣酱、酱油、盐...

1、牛肉洗净切块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来备用。2、把大料、香味、肉桂、红辣椒放进香料盒备用。3、起锅倒油，放葱、姜炒香，然后把葱姜捞出来扔掉。4、把牛肉放进锅里炒香。5、倒入足量的清水，然后放入酱油...