两样掺到一块儿。包子面儿。我想它的效果肯定不如。中筋面粉一样包出来的包子那么好。那中筋面粉和低筋面粉。在一起。也是能包包子面儿的。而且成本还低一些。出来的包子也是味道还是不错的。来也是很香。

两斤低筋面粉加一斤中筋面粉可以的，因为他们本身的是相近的，只是蛋白质含量有点出入，这样混合做很多的面食都没有问题的。

更加细腻，更加松软。可以在和面的时候，用少量盐水和面，以增加筋性，还有助发的效果，使制成品烜软适口。

中筋面粉可以用低筋和高筋面粉混合而成。如果没有中筋面粉的话，可以将高筋面粉和低筋面粉按照1：1或者1：1.5的比例进行混合，这样就可以得到蛋白质含量在9.5-12%的中筋面粉。中筋面粉可以用低筋和高筋混合吗高筋...

可以用低筋面粉与高筋面粉混合，通常来说两种面粉的混合比例为1比1即可。但是由于人为混合时难免会出现一些误差，因此用这种方式混合而成的中筋面粉，其特性可能不如普通的中筋面粉好。以上就是关于问题“没有中筋面粉...

饼干等。低筋粉加高筋粉可以做馒头吗低筋粉加高筋粉可以做馒头。馒头、包子等一般是使用中筋面粉制作，如果没有中筋面粉，可以将高筋面粉和低筋面粉混合，一般按照1：1的比例混合即可。

严格地讲，高筋面粉和低筋面粉各一半混合起来，得到不一定是中筋面粉，具体需要看得到的面粉的蛋白质含量，不过，将高筋面粉和低筋面粉混合得到的面粉可以当中筋面粉使用。高筋和低筋各一半是不是中筋高筋面粉...

没有中筋面粉可以用高筋和低筋混合，按照5:5的混合即可。如果是用来做包子的面粉，使用普通的面粉就可以了，包子好吃不好吃，主要在于馅料。中筋面粉还可以做面包。还可以在高筋面粉里混合20％的淀粉来配制中筋粉。低筋...

完全可以，高筋粉本来就可以蒸馒头的口感更劲道。蒸制食物多数都可以用中筋粉和高筋粉。但是做烙饼之类的最好不要用，因为太劲道会使饼发硬。

高筋面粉和低筋面粉按照5：5或者是4：6的比例混合，就可以变成中筋面粉了。如何高筋面粉加低筋面粉变中筋面粉，还可以在高筋面粉里混合20%的淀粉来配制中筋粉。高筋面粉如何调配成中筋面粉1、普通面粉和玉米淀粉按...