原料：蟹味菇、木耳、杏鲍菇、金针菇、花椒、大料、姜、葱、蒜、酱油。做法步骤：第1步、准备好的蘑菇，过水焯一下。第2步、葱姜蒜切沫。第3步、锅中加底油，加姜花椒大料。第4步、放入蘑菇进行翻炒。第5步、加酱...

1、食材:香菇300克,鸡腿菇300克,杏鲍菇250克,油适量,盐适量,西兰花适量,大蒜适量,生抽适量,蚝油适量,高汤适量。2、把菇类和西兰花洗净用淡盐水泡10分钟后控水,香菇和杏鲍菇改刀处理小块,蒜切粒,西兰花撕小朵。3、热油锅把大蒜爆香...

1、食材：香菇适量、海鲜菇适量、白菇适量、雪花猪肉50克、肉丸适量、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。2、准备好香菇、海鲜菇、白菇、雪花猪肉、肉丸、盐、酱油、生粉和花生油。3、用适量盐、生粉、酱油和花生油把雪...

2、平菇、香菇、口蘑分别去蒂洗净切大块。3、黄瓜切滚刀块，用盐拌匀腌5分钟备用，青红椒切块，蒜切片。4、锅中加油烧热，加入所有蘑菇翻炒5分钟，大火收汁。5、倒入适量酱油，加入蒜片翻炒，加少许白糖调味。6、最后...

1、主料：杏鲍菇250克、洋葱100克、胡萝卜50克、鲜香菇3个、青椒1个、葱姜适量、盐适量、蚝油20克、生抽10克、糖2克、香油适量。2、所有食材洗净均切丝备用。3、锅中烧开水放入杏鲍菇和香菇焯烫沥干水分备用。4、炒锅...

1蘑菇提前泡30分钟2土豆片放入清水中泡20分钟3葱花炝锅，放入肉片炒4加入土豆片翻炒5然后加入蘑菇，大火炒几分钟，加入盐，胡椒粉调味即可适量油适量盐适量葱蒜适量黄酒适量老抽适量蒸鱼豉油适量耗油1土豆去皮...

1、杂菇汤的做法有哪些杂菇汤的做法一材料：皮蛋，鸡腿菇，蟹味菇，茶树菇，木耳，圆白菜，蒜盐，高汤精，白糖，橄榄油各适量。做法：1、坐锅点火倒入橄榄油，放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻，煸至干香后冲入适量...

先将西兰花切小朵洗净、青红椒去籽洗净切片、菌菇洗净待用、大蒜洗净切碎待用。锅里加水煮沸，加入杂菇焯水1分钟捞起沥干水。西兰花也焯水断生沥干水待用。然后热锅凉油，下入鸡蛋炒至凝固划散起锅待用。最后热锅凉油，...

如题，我想知道:蘑菇怎么炒?切成什么形状?

【红烧杂菇煲】材料：香菇、海鲜菇、鸡腿菇、洋葱、猪肉调料：葱姜蒜、料酒、辣椒酱、盐、生抽、蚝油、老抽、水淀粉【详细做法】1.把香菇切成小块、海鲜菇去掉头，从中间切成两段，鸡腿菇把它撕成条备用。2.切一点葱姜...