1、食材：黑鱼1条、酸菜包1袋、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、鸡蛋1个、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量。2、黑鱼去鳞去内脏洗净。3、把鱼肉鱼骨分离，鱼肉片成鱼片，鱼骨剁成段。4、片...

1、食材：黑鱼1条、酸菜300克、葱适量、姜5片、蒜头6瓣、香菜1颗、花椒适量、孜然粉适量、白糖1勺、盐1小勺、鸡精适量、花生油3勺、白芝麻适量、麻油适量。2、准备材料:黑鱼一条,酸菜一颗,葱姜蒜,花椒,香菜,酸菜切断。

1、黑鱼一条请店家宰杀，斜切鱼片，清洗干净，放入一个鸡蛋清，生姜丝，料酒，生抽，盐，腌制20分钟。2、鱼骨和鱼头鱼尾单独放入步骤1的调味料腌制20分钟。3、袋装酸菜鱼调料一袋备用。4、腌鱼同时，将大蒜切片，生姜切丝，...

1、准备适量黑鱼切成薄片。2、加适量盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、食用油，抓拌均匀，腌制15分钟。3、锅里倒适量油，放生姜、蒜片爆香。放鱼头鱼骨，煎至金黄，加水没过鱼。再放葱结，煮开撇去浮沫，过滤掉鱼骨和鱼头。4...

1、材料准备。洗酸菜用足量的水浸泡一会儿再洗一下，拿起来压干水分，切成几刀成段；生姜切成姜片；香葱切成葱段；干辣椒洗去灰尘切成辣椒段；大蒜拍扁去皮即可。金针菇洗去杂质，切去根部散开。装起备用。2、切鱼肉片。...

🍲酸菜黑鱼片的制作方法酸菜黑鱼片是一道美味又营养的家常美食。所需材料包括黑鱼片、酸菜、胡萝卜、黑木耳、盐、料酒、淀粉、油、白胡椒。制作步骤包括黑木耳泡发洗净，胡萝卜切片，酸菜切碎洗净，黑鱼片腌制20分钟，...

黑鱼酸菜鱼的做法：用料：黑鱼1条（2-4斤）、酸菜鱼调料包1份、葱1根、姜几片、麻椒/花椒适量、小米辣适量、各种配菜适量。步骤：1、买回来的鱼，分别清洗干净。2、调料包里的料。3、下油锅葱姜及蒜料包。4、翻炒...

1、准备材料洗干净葱段姜片和蒜片半条鱼的鱼肉不建议有大骨头影响口感2、把葱姜蒜放入酸菜碗中3、鱼肉片成鱼片我们这是简易酸菜鱼这一步可以交给摊主鱼肉中放入三分之二小勺盐二小勺料酒一小勺味精抓拌...

花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青椒撒在鱼片上，油大火烧冒烟，浇在鱼片上即可酸菜鱼的成品图酸菜鱼的烹饪技巧技巧tips鱼用新鲜的，这样做出来的口感才好吃，自己做的是按照自家人的口味定的，味道比饭店的还好吃呢。

如题，我想知道:酸菜黑鱼的做法步骤图,酸菜黑鱼怎么做好吃