蒸月饼的做法步骤：1、南瓜去皮去瓤切薄片，用蒸锅隔水蒸几分钟蒸熟即可。2、用汤匙将南瓜压成南瓜泥。3、趁热将澄面倒入。4、迅速搅拌均匀。5、然后倒入糯米粉和粘米粉，和成柔软不粘手的糯米团。6、再倒入玉米油，揉...

上锅入适量水烧开，将月饼胚放入蒸锅里盖紧。用大火隔水蒸15分钟即可关火。

蒸月饼是一道很多人爱吃的美食，具体做法如下：第一步：去皮切片，南瓜蒸八分钟，蒸熟后取出捣碎。第二步：捣成泥后加入糯米粉，玉米淀粉和白砂糖，揉成面团，分成适量的小面团，用手压成小饼状。第三步：加入适量的红豆...

7、用月饼模具压出形状，模具是75克的。8、这个模具很好脱模，一松手就会自动脱出来。9、蒸盘底部轻轻地刷一层油，水烧开之后，中大火蒸7分钟。做好的成品放凉以后再吃，口感更佳哟！如果放过冰箱冷藏的话，水晶饼的...

大月饼做法一，材料月饼皮：，中筋面粉150克，吉士粉（奶粉也可）8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克，五仁馅：，去皮熟花生，熟瓜子仁，熟黑白芝麻，熟核桃仁，熟美国大杏仁和葡萄干160克，白砂糖80...

分割月饼馅：如果做大月饼，把月饼馅分成8份，每份110克，分别包好蛋黄搓圆；如果做小月饼，每份30克，共20份，分别包半个蛋黄，搓圆。包月饼：手掌放一份月饼皮，两手压压平，上面放一份月饼馅。一只手轻推月饼馅，另...

老苗传统月饼做法：（1）将葵花籽仁、花生仁、核桃仁、糯米粉分别在锅中小火炒熟;（2）将熟葵花子仁、花生仁(去皮)、核桃仁、大杏仁分别碾碎(或用搅拌机打碎)放入大碗中，加入熟的黑白芝麻，倒入适量熟糯米...

蒸月饼做法一，1，胡萝卜蒸熟去皮。2，料理机打成泥。3，胡萝卜泥放盆里。4，准备食材。5，根据胡萝卜量适当添加糯米粉，澄粉，白糖。6，用筷子搅拌。再添加适量大米粉。7，能揉成不粘手面团为宜。面团裹保鲜膜备用。...

月饼用料：面粉500克/白糖100克/油120克/小苏打15克/咸蛋黄10个做法：1.先把油、糖小苏打混合一起搅拌均匀，把面粉中间开窝，把调好的油慢慢倒进去，尽量多搓一会，把油面搓均匀，这样做成功率会更高一些。油面2....

大月饼主料：面粉300g、芝麻馅适量、花生油75g、转化糖浆255g辅料：枧水6g、奶粉15g制作方法：1、糖浆倒入枧水搅匀，再加入花生油拌匀。2、面粉与奶粉过筛混合均匀，倒入糖浆和油混合物中搅匀揉成光滑面团。3、面团和馅料...