锅中放鸡心加入适量清水超过鸡心1㎝即可，大火烧开再煮1分钟，捞出鸡心洗去血沫渣滓。请点击输入图片描述洗干净的鸡心放入锅中加入适量盐、料酒、葱段、姜片、花椒、八角、小茴香和干红辣椒(喜欢辣的可以多放)，加入适量的...

1、鸡心放在水龙头下冲洗干净备用。2、鸡心用剪刀从中间剪开，再洗去鸡心中的血块备用。3、锅中倒入少许的油，加入花椒粒、姜片、葱段和红辣椒段小火煸出香味。4、倒入鸡心大火翻炒，锅边烹入料酒，炒到鸡心发白。5、调...

1、鲜百合掰成片状，洗净：桂圆肉放入清水中浸泡30分钟，捞出冲净。2、将鸡心用刀剖开，洗净腔内瘀血。3、把适量清水煮沸，放入所有材料煮沸后改慢火煲1小时，加盐调味即可。煲汤小提示蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭...

1、将鸡心去油洗净（不能切开，要整个鸡心）。酱鸡心2、将鸡心放在开水里焯一下，把血水和脏东西都焯出来。3、另换新水。将焯好的鸡心放入水中，同时放入花椒1小把，大料4粒，香叶3片，姜3大片，葱4断‘老抽少许，...

1，鸡心洗净一分为四，过沸水氽熟，用生抽腌制。2，青椒，胡萝卜切片，葱，干红辣椒切丝，蒜切瓣3，油锅烧热入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香；下入鸡心翻炒，再下入胡萝卜，青椒翻炒至熟，调入适量生抽，蚝油，最后撒入...

答:一、做红烧鸡心需要的食材:鸡心350g、葱1根、姜100克、八角1个、料酒1匙、精盐1勺、鸡精1勺、十三香0.5勺、耗油1滴、生抽1匙、老抽1匙、冰糖1勺、清水100克。二、红烧鸡心的做法:1、把鸡心洗净。2、在鸡心尖...

1、准备一斤鸡心，用剪刀剪开，挤掉里面的黑色血块，然后抓洗几遍控水。2、加入2勺料酒、2勺生抽和少许盐抓匀腌制15分钟。3、煮一小锅开水，倒入鸡心焯熟。4、捞出清洗干净。5、辣椒切小块，姜、蒜切片，葱切碎。6、...

1、把鸡心洗净。2、在鸡心尖切一刀。3、把姜切片。4、把葱切段。5、往锅内倒入清水，放入鸡心、葱、姜、八角，倒入料酒，把水煮开。6、水开后煮至3分钟。7、捞出鸡心，控干水份装盘备用。8、锅内倒入油，放入鸡...

1、所需主料：大米、鸡心、姜片、色拉油、姜丝、白胡椒粉、盐；2、鸡心清洗干净，去掉外层的脂肪。加入姜片、适量冷水，煮熟，捞出过清水备用；3、大米加足清水和色拉油，煮到软糯，加入处理好的鸡心、姜丝，大火煮10...

做法：1、将鸡心洗净，放入锅中，加水盖过鸡心，用大火将水煮开，氽烫后，把鸡心捞起，再用清水冲洗一次，并沥干水份备用。2、将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入鸡心，用中火卤约5分钟，盛入盘中，撒上葱花即可食用。