1、做苦的红烧肉放入锅中，加入适量水，不用太多刚好没过肉即可，加盖大火煮开转小火焖煮2、十分钟后开盖，翻拌一下，加入糖，转中小火继续焖煮十分钟3、至汤汁开始略微浓稠时加入鸡精调味，大火收汁4、出锅前沿...

红烧肉的做法：1、五花肉洗净，拔毛。2、热锅，倒入油，油热后放入冰糖炒糖色。3、冰糖溶化，颜色呈现出金黄后离火，余温会让冰糖的颜色继续加深。等深到稍微出现咖色的时候，立刻倒入五花肉，翻炒。4、倒入除盐以外的其他...

1.蕃茄酱、黑醋、酱油、米酒、糖、鸡粉混合均匀即为糖醋酱；青椒、红甜椒切块；凤梨切块，备用。2.先于里肌肉片上撒盐、胡椒，再沾上薄薄的太白粉备用。3.热锅，倒入适量沙拉油，将作法1的猪里肌肉片放入锅中煎至上色...

1.酱油放多，或花椒和卤料过多所导致苦味。2.减少酱油，花椒卤料的量。3.添加啤酒或者可乐或冰糖。4.添加少许醋进行调和一下，放蜂蜜和番茄沙司，加醋，制作成红烧糖醋红烧肉。5.添加适量的纯净水。6.水可以冲淡红烧肉...

！！具体的方法就是把炖肉的汤捞出来一些倒进炒锅里，烧开了以后倒进去肉，开始用水炒，继续炒同时放酱油，盐，糖，醋，糖醋的比例大概2：1，反正甜一些比酸一些好吃。加一些料酒（用红酒也不错的），汤快干了就出锅...

红烧肉原料：带皮五花肉、干山楂片、老抽、冰糖。做法：带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少...

做法步骤：1、把五花肉清洗干净后切成2厘米左右见方的肉块备用。2、把小葱切成长段、生姜切成片，再准备两颗八角、一小块桂皮备用。做红烧肉不需要太多的香料，有这几位料就够了。3、锅里加入适量清水，把切好的五花肉块...

如题，我想知道:红烧肉的做法有几种

红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把...

至汤汁粘稠即可，至此简单至极的红烧肉便告完成。附上上周末做的一份，以飨诸位，哈哈。独门红烧肉1.把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。2.放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色...