做法：1.荠菜切小段；猪肝切片加少许盐，蛋清，淀粉上浆；白玉菇切片。2.烧开水放入上好浆的猪肝，20秒后捞出去浮沫备用。3.在次在锅中倒入清水煮开，放入白玉菇，荠菜段，适量盐，鸡精，白胡椒粉，少量油；水沸腾后...

首先是需要把猪肝去筋的，用刀背弄了茸泥，再放入汤盆中加鲜汤130克，搅拌后用干净的布过滤了肝渣，留下肝茸后期使用的。姜末不需要太多，但是要放许小的水来浸半个小时的，再用纱布滤出姜汁，这样味道就会越来越美味...

1、猪肝改刀切成差不多3毫米左右厚的片放入碗中。加盐、面粉进行抓揉，用以去除血水和猪肝的腥味。2、猪肝抓揉完后，用清水清洗几遍，洗到清亮为止。把水挤干放入碗中，依次放入盐、胡椒粉、葱姜水、淀粉，抓拌均匀腌...

取锅洗净下适量水烧开放入少许盐放入青菜煮一分钟放入猪肝煮两分钟放入少许油鸡精搅匀即可

白菜猪肝汤的做法步骤1.洗干净的白菜和猪肝。猪肝可以先放在花椒水里泡一下。2.猪肝切片，里面码料酒、盐，再码少量湿淀粉备用。淀粉的量和水的把握要注意，太干和太稀都会影响品质。3.锅里烧水，加姜丝、一小勺...

【1】菠菜猪肝汤的做法食材用料：猪肝200克、菠菜100克、葱姜适量、枸杞少许、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、腌猪肝调料：生抽一勺、料酒一勺、生粉适量、胡椒粉少许。做法步骤：菠菜洗干净切成段；葱切...

猪肝汤的好吃做法1猪肝汤所需的材料：主料：猪肝60克，菠菜120克辅料：干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量调料：姜4克，大葱5克，盐3克猪肝汤的具体步骤：1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，清洗两到三次，挤...

猪肝汤的做法1、先将猪肝清洗干净，切成薄片。2、将猪肝在清水中浸泡，水里加入少许小苏打，约半个小时。这是猪肝没有腥味的关键，不能省略。请点击输入图片描述3、倒掉血水，再清洗一下。4、加入姜末、料酒、胡椒粉、...

3、锅中放入清水煮沸，放入姜丝。4、将猪肝放入煮至猪肝变色。5、调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。家乐鸡精的加入，不仅让汤味更加自然，而且奠定了鲜美的味觉基础。6、撒入香葱粒和香菜即可。吃猪肝汤的...