虾和鱼哪个营养价值高2虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

总之,并不是所有无磷鱼胆固醇含量均高,而且即使是胆固醇含量高的鱼,只要控制每日总胆固醇摄入量,还是可以适量食用的。问题三:胆固醇高能吃海鲜吗?各种干品海鲜胆固醇含量比较高,而很多新鲜的虾贝类海鲜产品,如鲜墨鱼、香海螺、对虾、...

虾和鱼肉相比较，在虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸虽然相对低一点，但它确实营养蛋白质最高产地。对于脂肪含量的比较，虾中叶相对来少，对于那些减肥的人群也是可以放心大胆的食用。在虾中的胆固醇含量比较高，但是它同时含有...

是的。水产品胆固醇中鱼类相对低些，比如100克鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、武昌鱼、胖头鱼、带鱼、黄花鱼等常见鱼类的胆固醇含量在70～130毫克之间。而海鲜、河鲜要高一些，河蟹的胆固醇含量是267毫克、基围虾181毫克、河虾240毫克、鲍鱼242...

每100g虾中，热量是93大卡，蛋白质18.6g，脂肪0.8g，碳水化合物2.8g，胆固醇193mg，钾215mg，磷228mg，镁43mg，钠165.2mg。虾中蛋白质和脂肪的含量比例高达24:1，几乎是常见食物中最符合高蛋白低脂肪饮食原则的。（...

而虾、蟹、螺贝类、头足类海鲜中胆固醇含量比较高，尤其是鱿鱼、八爪鱼等，应尽量少吃。需要强调的是，海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时除去这两部分，可以减少胆固醇的摄入。健康成人和不伴有冠心病或其它动脉粥样...

这不同的,虾的壳是补钙的最好东西,虾肉是高蛋白,但也高胆固醇,鱼在蛋白质上比起来就没虾高,但鱼的脂肪是不饱和脂肪，所以,多吃鱼只会对身体有好处,没坏处的.如果对需要补蛋白质的人来说,建议吃蛋白质粉,安利的蛋白...

在鱼的种类上也有高低,一般来说无鳞鱼的胆固醇比有鳞鱼高;象带鱼、鳝鱼的胆固醇比鲫鱼高。意见建议:淡水鱼含胆固醇低,可以吃鲤鱼和鲫鱼。水产品胆固醇含量也不少,鱼类相对低些,比如100克鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、武昌鱼、胖头鱼、带鱼、黄花鱼...