一、炸酱面：主料：面、颈背肉250g。辅料：豆瓣酱3大匙、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙，八角1个、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。做法：1、肉切成小碎丁，葱姜切片。2、锅里热油，葱姜爆香，放入肉丁炒至变色，加入豆瓣酱...

(1)剥去白菜的外层菜叶，取里面的1片菜叶，洗干净之后，放入沸水中焯烫。然后将焯烫好的白菜捞出，剁碎。(2)宝宝面条掰成小段。取一口小锅，倒入适量清水，加入面条碎，用大火煮开。(3)将白菜碎放入面条中，换成小火...

面锅滚沸后，加适量清水，使面条熟透，大沸时揭去盖，清除浮沫，将面条逐份捞入碗内，浇入适量面汤即成。3.青头制法：青头是用各种蔬菜制成的面卤，分为生、熟两种。生的有蒜泥、蒜花、漂儿菜（春季腌制的青菜）；...

面条的菜谱大全家常菜一、油泼面食材：宽面200克、葱1根、香菜1根、大蒜2瓣、小米辣3个、2勺辣椒粉、半勺花椒粉、1勺白芝麻、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、2勺陈醋做法：1.锅中水烧开，宽面放入锅中煮熟，...

1、炸酱面原料：手擀面辅料：鸡蛋2个、肥瘦肉丁(去皮)100g、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆。调料：六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋、大蒜、大葱、姜末。做法：1、鸡蛋打散加入淀粉、加少许料酒和盐，油热之后下锅...

具作方法第一步：准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。（肉末最好选择带点肥的，那样口感最好。）第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后，再放入1勺食用油抓匀。（一定...

这个面条是我无意间发现的一款美味，制作方法特别简单，而且味道特别鲜美，加入了多种菌菇，吃着也是非常营养的。主要食材：干茶树菇干香菇新鲜口蘑新鲜虫草菇面条香菜葱花1，先将所有菌菇放入盆子里，然后倒入清水...

食材准备：生面条200克，韭菜1小把，鸡蛋2个，醋适量，香油10克，盐2克，鸡精1克。做法：(1)韭菜、葱洗干净，手擀面是买的仿手擀面的、上面有好多玉米淀粉的那种面条，韭菜葱切小段;(2)切好的韭菜和葱附近大碗里，...

（1）面条煮熟后捞出，在冷水中过一下。（2）白斩鸡切成丝，黄瓜洗净切成丝，均放在煮好的面条上。（3）芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖用冷开水稀释，然后淋在鸡丝凉面上即可食用。家常炒面材料：面条、...

面条是北方的主食，因为面条消化之后可以产生很多的热量提供人体的需求，而且面条可以制作出多种美食，所以面条的食用量是非常大的。面条可以当做早餐食用，早餐面条有炸酱面、车仔面、打卤面以及茄子面等，这些面条的制作方法，...